A Ragusa – nominata come città dei due patroni, dei tre ponti e spesso definita l’isola nell’isola – eravamo già stati in occasione di un particolarissimo viaggio alla scoperta di ben 8 specialità da provare.
Oggi, a distanza di tempo, siamo tornati nello splendido capoluogo siciliano e sito patrimonio dell’umanità dall’UNESCO 2002 con una nuovissima missione: ricercare i locali perfetti per poter godere di uno splendido aperitivo.
Per questo motivo, abbiamo perlustrato in lungo e largo la città, immergendoci nella sua aura magica fatta di testimonianze d’arte barocca, strutture pittoresche di valore storico nonché usi, costumi e folklore locale.
Qui, dopo una selezione dovuta più al tempo a nostra disposizione che al resto (in fondo di locali buoni Ragusa è piena così!), abbiamo stilato questa lista di locali consigliati dove fare aperitivo a Ragusa. Ecco quali sono!
CONSIGLI
Ti piacerebbe un giro guidato a Ragusa Ibla, ammirando giardini, botteghe artigiane e chiese barocche, e che ha il suo culmine nella visita alla Cattedrale di San Giorgio?
1) Room 55
Via Roma, 183 (indicazioni stradali)
Telefono: 3924869039
Orari di Apertura: LUN-DOM 18:00 – 03:00.
Sito web: room55.it
Accanto al Tribunale di Ragusa e non lontano da luoghi di interesse turistico-culturali quali la Cattedrale di San Giovanni Battista, Ponte Vecchio ed il Mulino Storico La Timpa, si trova Room 55, splendido luogo dove ricercare le eccellenze locali.
Impossibile da non inserire nella nostra lista dei migliori locali consigliati dove fare aperitivo a Ragusa, Room 55 fa della tradizione enogastronomica italiana il suo punto cardine, unendo stile e gusto.
In un ambiente elegante ed affascinante, con una spaziosa sala interna finemente arredata in stile urban, il locale accoglie i più curiosi ed esigenti avventori, che qui possono riscoprire il piacere di ”viaggiare” attraverso gusti, sapori, e ricette esclusive.
A corredo di un tale ambiente, la fornitissima enoteca raccoglie vini selezionati, distillati e preparazioni alcoliche degne di merito e molto apprezzate dal pubblico.
Noi di Ristoranti in Sicilia siamo subito rimasti affascinati da questa struttura e dopo esserci consultati per qualche minuto, non abbiamo resistito alla tentazione di entrare e farci stupire e coccolare dai servizi offerti all’interno della struttura.
Qui, infatti – oltre ad un menù sorprendente che snoccioleremo a breve – si può godere di musica dal vivo di ogni genere e diversi DJ set, così come serate di degustazione proposte da cantine e produttori locali e nazionali con sommelier ed esperti ed ancora eventi culturali e di intrattenimento.
Ma addentriamoci adesso nelle specifiche ”mangerecce e beverecce”, con quelle che sono state le nostre scelte e che ci sentiamo di consigliare anche a voi.
Noi, nello specifico, abbiamo deciso di rimanere in tema con l’aperitivo, ma va detto anche che Room 55 offre anche secondi piatti di carne e di pesce, contorni golosi, squisite pinse ed anche dessert.
In particolare, noi abbiamo ben apprezzato il fantastico tagliere di salumi e formaggi (€15,00) al quale abbiamo voluto aggiungere una piccola porzione di frittura siciliana con panelle, arancini e ricotta panata (€6,00).
Ottimi anche i nostri cocktail, sapientemente mixati dai bartender del locale, tra i quali abbiamo scelto un superbo Calabro con Amaro del Capo Red Hot Edition, prosecco, lime ed acqua tonica (€7,00), un meraviglioso Rubino con Tequila, vino rosso, lime, arancia, noce moscata e ginger beer (€7,00) ed infine un particolarissimo e dolce Flirtini con Vodka, Cointreau, ananas, marmellata al lampone e prosecco (€7,00).
Decisamente valide sono inoltre le alternative analcoliche, tra cui spiccano 3 mocktail come il fresco ed agrumato Tropical (€6,00) con succo d’arancia, passion fruit e ginger beer; l’esotico Colada Fruit (€6,00) con succo d’ananas, cocco, fragola e miele ed infine lo speziato ed aromatico Carnival (€6,00) con Seedlipe Spice, passion fruit, sciroppo d’agave, lime, cetriolo e menta.
Noi ci siamo potuti ritenere molto soddisfatti delle nostre scelte e di tutto quello che ci è stato servito al tavolo, e sicuramente non ci faremo mancare una ulteriore visita a questo splendido locale… magari per approfittare anche delle altre portate e delle altre bevande proposte!
La prenotazione non è obbligatoria ed addirittura si può anche scegliere di ordinare le preparazioni da consumare in casa o acquistare una bottiglia dall’enoteca. Quale migliore occasione se non questa, per visitare Room 55?
2) Dam’s Goodmeeting
Via Mariano Rumor, 40 (indicazioni stradali)
Telefono: 3319592930
Orari di Apertura: LUN-SAB 10: 00 – 02:00, DOM 18:00 – 02: 00. Giornata di chiusura: Martedì.
Pagina Facebook:damsgoodmeeting
A pochi passi dal Pala Minardi – famoso per ospitare competizioni di basket italiane ed internazionali – e dalla parrocchia di San Giuseppe Artigiano, si trova Dam’s Goodmeeting, cocktail bar dinamico e giovane che in poco tempo è divenuto tra i punti di incontro più frequentati della città.
Fungente principalmente da ritrovo per aperitivi, Dam’s Goodmeeting è molto più che un semplice cocktail bar: qui è infatti possibile sostare anche per cene leggere grazie al menù che offre sfiziosità fritte, pizze in pala e molto altro ancora.
Noi di Ristoranti in Sicilia non ci siamo lasciati sfuggire l’occasione di entrare e testare di persona le proposte di questo straordinario locale, che secondo noi, merita assolutamente un posto tra i migliori locali dove fare aperitivo a Ragusa.
Al primo impatto, il locale appare piacevole e ben arredato, con una comoda saletta interna ed un piccolo spazio esterno che ospita pochi posti a sedere.
Accolti da un personale giovanissimo e molto dinamico, ci siamo accomodati proprio all’interno della saletta, venendo immediatamente rapiti dal profumo inconfondibile delle preparazioni.
Qui abbiamo scelto di fare aperitivo con il classico ”aperitivo all’italiana” (€ 10,00) consistente in un pinzimonio, ottima mozzarella in carrozza, un trionfo di salumi e formaggi, bruschette classiche, patate al forno, mozzarelline ed olive.
Tuttavia, è possibile anche scegliere due altre opzioni per il proprio aperitivo, vale a dire l’aperitivo ”buns & fried” (€10,00) con buns di carne e di pesce o vegetariani, nuggets e salse dippers o un aperitivo tapas da comporre con diverse portate ognuna a singoli prezzi che variano da €1,00 fino a €8,00 ciascuno (a scelta tra pinzimonio, mozzarella in carrozza, salumi e formaggi, bruschette classiche, patate al forno, olive, mozzarelline, bruschette margherita, bruschette zucca e ricotta, bruschetta guacamole, bruschetta pistacchio e mortadella, stick di mozzarella, bocconcini di pollo al chili, crocchette di patate, alette di pollo in salsa bbq, buns di carne, buns di pesce, buns vegetariani, nuggets e salse dippers).
Quanto ai drink, anche qui non si può non avere l’imbarazzo della scelta tra pre-cena, bubble drinks, classic drinks, new era drinks, analcolici, all times drinks, vini bianchi, vini rossi, prosecco, champagne e soft drinks.
Noi, avendo scelto un menù abbastanza consistente, ci siamo diretti verso cocktail più ”corpulenti”, adatti per un dopo cena. Ed in particolare abbiamo apprezzato il delizioso Bee’s Knees con Gin Bombay, miele, succo di limone e succo d’arancia (€8,00) ; il digestivo e fresco Penicillin con scotch whiskey, miele, succo di limone e zenzero (€8,00) ed infine un Suffering Bastard: cocktail dal nome insolito e bizzarro, ma delizioso, con gin Bombay, Cognac, Angostura Bitter, succo di lime e ginger beer (€8,00).
Una valutazione su questo locale? Sicuramente positiva, nonostante i prezzi un po’ più alti della media per il target di prodotto.
Noi tuttavia, pensiamo che un costo leggermente più elevato per un cocktail sia comunque più che giustificabile, quando in gioco ci sono la maestria dei bartender e mixologist e l’utilizzo di materie prime di eccellente qualità.
Cos’altro dire del Dam’s Goodmeeting? Noi non abbiamo altro da aggiungere se non un invito a prenotare e provare da voi stessi la fantastica esperienza di questo splendido locale.
3) PrimaClasse
Via Ercolano, 7 (indicazioni stradali)
Telefono: 0932652300
Orari di Apertura: LUN-SAB 07:00 – 01:30. Giornata di chiusura: Domenica.
Sito web: primaclassebar.com
In pieno centro storico, a pochi passi dal Capolinea autobus di Ragusa ”Nodo Zama” e dall’ ingresso principale della suggestiva Cava Gonfalone, troviamo PrimaClasse, splendido ritrovo per un buon caffè, prime colazioni, pasti veloci ed aperitivi.
Con una location unica nel suo genere – moderna, accogliente, luminosa e spaziosa sia all’interno che all’esterno – ed una invidiabile categoria di pietanze e bevande, PrimaClasse si merita assolutamente di essere citato come uno dei migliori locali dove fare aperitivo a Ragusa.
Attratti dal profumo dei piatti in preparazione e desiderosi di goderci un aperitivo in piena regola, subito abbiamo accolto l’invito ad accomodarci, brandendo il ricco menù alla ricerca di drink e piatti all’altezza delle nostre aspettative.
Aspettative che sono state soddisfatte a pieno, con uno stupefacente ”Me Scaso”, un menù pensato per essere condiviso e comprensivo di pinsa con salsa di pomodoro, mozzarella, basilico e origano, arancini allo zafferano con ragù di maiale, tomasini di ricotta e fave verde, formaggi e confettura, contorni di arance, finocchi ed erba cipollina e conserve olive verdi cunzate (€24,00 per la porzione da 3 persone; €17,00 per la porzione da due persone).
Per gli amanti della carne, consigliato è il menù ”Americano” comprensivo di club sandwich al pollo, mix di fritti con pan di cacio e patate della casa, polpette di salsiccia al limone e pollo fritto in crosta di mandorle, formaggi e confettura, contorni di arance, finocchi ed erba cipollina e conserve olive verdi cunzate (€35,00 per la porzione da 3 persone; €24,00 per la porzione da due persone)
Come dite? Non siete ancora soddisfatti? Niente paura! PrimaClasse dispone anche di una vasta scelta di pezzi di friggitoria, primi piatti, secondi piatti, contorni ed insalate, panini e club sandwich serviti con patate fritte fatte in casa, pinse romane e dessert di ogni tipo.
Quanto alle bevande, la scelta non è da meno, grazie anche al servizio enoteca di cui PrimaClasse dispone, ben fornito di varie etichette di vini bianchi e bollicine, vini rossi e rosati, liquori e distillati e naturalmente cocktail e soft drinks.
Noi, in particolare abbiamo scelto un freschissimo Mint Julep (€5,00) con Bourbon Whisky e menta fresca; un intramontabile Alexander (€6,00) con cognac Martell V.S, crema di cacao, panna fresca e noce moscata ed un Frozen Fuzzy (€5,00) con vodka, liquore alla pesca, triple sec, succo d’arancia, succo di limone e granatina.
Ad arricchire notevolmente la serata, resa già più che piacevole da una ottima esperienza gastronomica, è stata l’atmosfera creata dalla musica live suonata da una giovane band locale, che a ritmo di rock, ha rinvigorito i nostri spiriti e immesso voglia di muoverci e lasciarci coinvolgere dai ritmi incalzanti di chitarre, basso e batteria.
PrimaClasse? Decisamente un posto di vera classe! Noi ci torneremo ben volentieri e speriamo anche voi vogliate seguire il nostro esempio e godere delle diverse proposte ed iniziative portate avanti dal locale.
Ulteriore note al merito? wi-fi gratuito per essere sempre connessi durante il tempo libero o per un appuntamento di lavoro; un punto riciclo dove conferire tappi, bottiglie, lattine, contenitori; un instant office dove poter richiedere materiali da cancelleria o semplicemente poter lavorare in tutta tranquillità ed ancora un punto book crossing dove prendere un libro in prestito e lasciarne quanti se ne preferisce a disposizione di tutti gli amanti della lettura.
Insomma, non avete più scuse per non venire a far visita al PrimaClasse!
4) Officina 31 – Spirits&Food
Piazza Duomo, 31 (indicazioni stradali)
Telefono: 0932247769
Orari di Apertura: LUN-VEN 10:00 – 22:00, SAB 10:00 – 00:00, DOM 10:00 – 22:00. Giornata di chiusura: Giovedì.
Pagina Facebook: officina31spiritsandfood
In pieno centro, di fronte al Duomo di San Giorgio e collocato a pochi metri dallo splendido Giardino Ibleo, troviamo Officina 31 – Spirits & Food, un locale nel quale vivere esperienze sensoriali uniche, sia per quanto riguarda il lato bevande che quello strettamente legato al cibo.
Gestito da un personale giovane ma non per questo meno professionale e competente, Officina 31 – Spirits& Food non può mancare nella nostra personale lista dei locali consigliati per fare un aperitivo a Ragusa e per un motivo ben preciso: altissima qualità ad ottimi prezzi in una location d’eccezione.
Noi di Ristoranti in Sicilia non riusciamo mai a fare a meno di una visita quando ci troviamo di passaggio a Ragusa, anche perché, siamo onesti, mangiare e bere con una vista d’eccezione come quella di una splendida cattedrale barocca del 1775 non capita mica tutti i giorni!
Qui ci si sente immediatamente accolti e ben voluti, grazie anche alla dinamicità e precisione del servizio, portato avanti da uno staff attento al dettaglio, sempre pronto ad accogliere e servire gli avventori mettendo a disposizione tutta la propria professionalità nel consigliare i piatti migliori o i drink che meglio vi si abbinano.
Ma andiamo alle nostre scelte dal menù, a cominciare dal cibo.
Anzitutto, ci siamo concessi un’ottima selezione di salumi e formaggi (€12,00) ed un assaggio di caponata con cioccolato di Modica e mandorle, squisitezza locale al modico prezzo di €8,00.
Ma non è tutto! È impossibile infatti passare da questo eccezionale locale senza aver assaggiato le loro straordinarie arancine!
Noi vi consigliamo nello specifico la buonissima arancina classica siciliana (€2,50), l’arancina ragusana (€2,50) e l’arancina con le melenzane (€2,50).
Naturalmente, un aperitivo che si rispetti, non può non essere anche composto da un buon cocktail.
E potevamo noi privarci di un tale piacere, specie quando i drink vengono personalmente creati sulle preferenze ed i gusti personali degli avventori? Certo che no!
Ecco cosa abbiamo apprezzato: per prima cosa il particolarissimo El Burrito (€10,00) con distillato di agave e botaniche siciliane, ananas, vaniglia, succo di limone e ginger beer.
Successivamente, un Fusettone 2.0 (€9,00) con Bitter Fusetti, Mezcal, soda al pompelmo e succo di limone. Ed infine, un Hot Toddy 31 (€9,00) con Bourbon, brandy, infuso caldo ai frutti rossi, sciroppo di castagne e burro al miele. Un cocktail decisamente insolito, ma strepitoso, dal tenore alcolico leggero ed un gusto dolce ma non stucchevole.
I prezzi dei drink vi sembrano un po’superiori più alla media? Vero, in effetti è possibile bere cocktail a prezzi più contenuti. C’è però da dire che quelli di Officina 31 non sono semplici mix, ma veri e propri piccoli capolavori a base di ingredienti di qualità e preparati con tecniche difficilmente replicabili, studiate appositamente per gli avventori del locale. Noi torneremo di sicuro!
5) I Banchi
Via Orfanotrofio, 39 (indicazioni stradali)
Telefono: 0932655000
Orari di Apertura: LUN-DOM 10:00 – 14:30 e 18:00 – 23:00.
Sito web:ibanchiragusa.it
A soli 450 metri dal Giardino Ibleo e 350 metri dal celeberrimo Portale di San Giorgio, I Banchi è senza dubbio uno dei migliori locali per fare aperitivo a Ragusa.
Con una location sensazionale all’interno – caratterizzata da mura di mattoni e pietra e architettoniche volte a botta – ed uno splendido dehors con vista su Piazza Pola e Piazza del Duomo (a soli 3 minuti di camminata), I Banchi accoglie quotidianamente turisti, avventori fissi, curiosi e amanti del buon cibo e del buon bere, accompagnandoli attraverso quello che il locale definisce il ”cerchio della cucina educata”.
In cosa consiste questa particolare formula? Innanzitutto la cura della stagionalità e del mercato con una particolare attenzione all’ambiente e successivamente la creazione di menù da gustare tutti insieme come nelle feste in famiglia, partendo dalla prima colazione ed arrivando fino al dopo cena.
Noi di Ristoranti in Sicilia ci siamo imbattuti in questo locale quasi per caso, ma se subito ci siamo accorti di un dettaglio, è la particolarità del menù, veramente incredibile già dalla sua presentazione grafica, con rimandi alla pop-art di Andy Wahrol.
Qui, per prima cosa, va fatta una premessa: non esiste un vero e proprio menù aperitivo, ma ne esistono ben 3 di degustazioni da condividere per tutti gli avventori, tra cui il Perciasacchi Lunch (€ 30,00) disponibile solo a pranzo; il Timilia (€65,00) ed il Majorca (€55,00) entrambi disponibili dalle ore 12:30 alle ore 15:00 e dalle ore 19:30 alle 23:00.
Noi tuttavia ci siamo attenuti al classico tagliere con una selezione di circa 300 grammi di salumi e formaggi (€15,00) intramontabile e sempre perfetta per stuzzicare in attesa di un ottimo cocktail.
Ed a proposito di cocktail, qui è possibile berne di davvero splendidi e ricercati.
Noi in particolare abbiamo gradito il ”poetico’‘ Quant con vino Bellotti Bianco, Mezcal Alipus Joven San Luis, sciroppo di agave Herradura, bitter Jamaican Jerk, succo di limone siciliano e zeste di limone (€8,00).
Ma anche il ”seducente” Komarovsky con Rosso Campill Vigneti delle Dolomiti, vino della cantina Pranzegg, vodka Stolichnaya Élite, sciroppo di zenzero Pickett’s Hot n’Spicy, aceto di zenzero Pok Pok Som, pezzi di arancia di Sicilia e acqua tonica Fever Tree (€7,00).
Infine, tra i cocktail, fantastico l’omaggio a Shakespeare con il ”teatrale” Calibano (€8,00) con vino Bellotti Bianco, Tequila Ocho Blanco, Sake Giapponese Yuzu Yoigokochi, aceto di basilico tailandese Pok Pok Som, succo di sedano, sciroppo di vaniglia Bourbon, limonata Fever Tree e lemongrass intero picchiettato.
Un’esperienza decisamente unica ed insolita, i cui prezzi un po’ sopra la media, vengono giustificati da una ricercatezza ed una classe davvero fantastici.
Noi vi consigliamo caldamente di fare una visita. E magari chissà che non ci ritroveremo insieme a condividere un boccone o un altro degli spettacolari cocktail, proprio come I Banchi stessi insegnano: condividere come ad una festa dove circoli gioia e benessere!
Con questa immagine finale di uno splendido piatto di salumi e formaggi, perfetto esempio e simbolo per antonomasia dell’aperitivo all’italiana, si conclude questo nostro articolo sui 5 locali consigliati dove fare aperitivo a Ragusa.
Naturalmente, vi ricordiamo che questi sono solo dei suggerimenti e che siamo consapevoli ci siano in realtà molti più locali che offrono ottimi aperitivi.
Per questo, vi invitiamo come sempre a suggerirci nei commenti le vostre opinioni, i vostri locali preferiti o quelli che per voi meritano di essere visitati e recensiti.
Nel frattempo, vi salutiamo, in attesa del prossimo itinerario a caccia di golosità. A presto!
(origine dell’immagine di copertina)
LEGGI ANCHE: Dove mangiare a Ragusa Ibla: i nostri 4 suggerimenti.
Trova hotel o B&B a Ragusa
Ragusa e il Val di Noto Ibleo. Guida alla città e al territorio
Barocca, antica, rupestre, marittima: sono tanti i volti della città di Ragusa e del suo territorio. Una città piccola, ma che nasconde inestimabili tesori, tutti debitamente custoditi dall’Unesco come Patrimonio dell’umanità, e un territorio che permette ai visitatori di trovare qualcosa da fare in tutte le stagioni
