La Locanda di Don Martino: inutile dire che uno dei piaceri che sicuramente tutti apprezziamo è quello della buona tavola. Ritrovarsi insieme ai propri amici alla sera per una fragrante pizza, o per un bel piatto di spaghetti la domenica a pranzo è qualcosa che da italiani non possiamo che amare.
Per chi è un amante della cucina genuina e soprattutto dei piatti della tradizione, c’è un fantastico ristorante pizzeria a Mazara del Vallo, sul Lungomare Mazzini, proprio di fronte il Piazzale Giovan Battista Quinci. E non è solo ristorante: è anche pizzeria e braceria!
Lungomare Giuseppe Mazzini, 3 (indicazioni stradali)
Telefono: 3802059719
Apertura: LUN-DOM 12:30 – 15:30 e 19:30 – 00:00. Giornata di chiusura: Martedì
Sito web: lalocandadonmartino.it
Le specialità di La Locanda di Don Martino
In questo luogo votato al gusto si possono ordinare eccellenti piatti sia a base di carne che di pesce. E per accompagnarli ad un buon vino, bene abbinato e che ne esalti i sapori, basta lasciarsi consigliare dal personale sulla selezione di vini siciliani e nazionali disponibili. I piatti di pesce sono specialmente deliziosi, ma è una costante in una città come Mazara che del suo porto peschereccio e del pesce quotidianamente fresco fa un biglietto da visita.
Comunque, La Locanda di Don Martino è nota anche e soprattutto per mangiare carne, grazie al fatto che, come dicevamo, è anche una eccellente Braceria. Tantissimi sono i tagli di carne a disposizione come l’angus argentino, la chianina di allevamento brado, le carni irlandesi e americane, tutte con un sapore autentico e inconfondibile. Ed è già a partire dal profumo, a partire proprio dal primo momento in cui vi portano il piatto in tavola, che si comincia a gustare tutta la qualità della carne scelta personalmente dal titolare.
Cosa provare assolutamente
La Locanda di Don Martino, ovviamente, offre anche i migliori piatti della cucina siciliana: specialità di pesce e di carne, grigliate di pesce fresco e gambero Rosso di Mazara del Vallo non mancano nel suo menu.
Ed essendo un ristorante italiano, come dicevamo prima, è anche pizzeria. Come può mancare la pizza in un locale così? E non una pizza qualunque, ma una pizza rigorosamente cotta nel forno a legna, con ingredienti freschi e selezionatissimi, per garantire che la rotonda regina della tavola italiana sia sempre degna di portare la sua corona.
Potremmo ancora elencare tanti piatti da provare assolutamente in questo ristorante pizzeria e braceria, ma invece che dilungarci, ci limitiamo a citare il fatto che è presente il menu digitale La Locanda di Don Martino, sul portale Pronty.it. Potete consultare velocemente il menu dell’attività a questo indirizzo.
Conclusioni
Ma veniamo al giudizio complessivo di noi di Ristoranti in Sicilia: ci siamo trovati bene? Eccome se ci siamo trovati bene! Abbiamo voluto testare il loro Spaghettone del Pescatore, abbinato ad un vino bianco, l’ormai apprezzatissimo Babbìo delle Cantine Gorghi Tondi.
Perché proprio gli spaghettoni? Perché – e questo è un trucco semplice per scoprire subito se un ristorante tiene alla qualità – i classici spaghetti allo scoglio, chiamati in molti modi in giro per l’Italia, hanno una caratteristica peculiare: se gli ingredienti non sono freschissimi, le incertezze nei sapori e i retrogusti fiacchi non possono essere mascherati neanche dal più grande degli chef.
Valutare come un ristorante, pizzeria o trattoria sceglie i suoi ingredienti è perciò facile nel caso del pesce, davvero facile: gli spaghetti allo scoglio o il pescato del giorno sono gli assaggi che vi consentiranno di capire subito se siete in un posto che merita tante altre visite.
Come La Locanda di Don Martino a Mazara del Vallo: un ristorante in cui torneremo senza dubbio!
