Acireale, ridente cittadina adagiata sulla costa orientale della Sicilia, non è solo un’affascinante meta turistica ma anche un paradiso per gli appassionati di cucina. Noi eravamo già passati, per dare un’occhiata alle migliori pizzerie da consigliarvi.
Con la sua ricca storia, la straordinaria architettura e i paesaggi mozzafiato o ancora le vivaci celebrazioni del Carnevale, ad Acireale c’è molto da esplorare e in cui indulgere.
Se aggiungiamo poi il fatto che la città ospita una miriade di ristoranti eccezionali, dove i visitatori possono assaporare i sapori autentici della cucina siciliana, la garanzia di un viaggio culinario indimenticabile è presto servita.
CONSIGLI
Acireale è a neanche mezz’ora di strada, ed è magnifica! Città siciliana tra l’Etna e il mare, scopri Acireale in questo tour privato. Ammira edifici barocchi pieni di storia e scopri i burattini siciliani al Museo dell’Opera dei Pupi. Prenota il tour adesso con il pulsante in basso!
Pronti dunque a viaggiare con noi lungo questo percorso alla ricerca dei migliori ristoranti ad Acireale? Oggi, ve ne consigliamo ben quattro dove poter godere di preparazioni svariate e perfette per ogni esigenza di gusto!
Foto di Alessandro Grussu – CC BY-NC-SA 2.0.
Migliori ristoranti ad Acireale
1) La Polena
Via Nazionale per Catania, 178 (indicazioni stradali)
Telefono: 0957649810
Orari di apertura: LUN – DOM 13:00 – 16:00 e 20:00 – 00:00
Giornata di chiusura: Mercoledì
Sito Web: lapolenarestaurante.it
Menu La Polena
Dopo una visita al Museo Dell’Opera dei Pupi Turi Grasso o alla Villa Anzalone sentite il bisogno di rifocillarvi? Siete capitati nel posto giusto! Senza doversi avventurare ulteriormente per le vie cittadine, troverete infatti uno tra i migliori ristoranti ad Acireale secondo noi: La Polena.
Fiore all’occhiello della ristorazione acese, La Polena ha come principale obiettivo la ricerca continua della qualità attraverso un approccio alla cucina che sappia unire sapori e ingredienti provenienti da diverse culture.
Qui, difatti, la tradizione culinaria siciliana viene rivisitata e reinterpretata in chiave contemporanea in un mix esplosivo di sapori e profumi. Elegante e raffinato – con una grande sala esterna ed una altrettanto grande sala interna – La Polena è il luogo perfetto per gli amanti del buon gusto non solo in termini strettamente gastronomici, ma anche estetici.
Ed a proposito di buon gusto, parliamo del menù del ristorante. In fondo, noi di Ristoranti in Sicilia apprezziamo le belle architetture e gli arredamenti indovinati, ma alla fine della fiera siamo soprattutto delle buone forchette!
Veniamo quindi al sodo, iniziando come di consuetudine dagli antipasti. Noi ve ne consigliamo due – principalmente a base di pesce – ma naturalmente va da sé che non siano le uniche scelte. Anzi! Ci sono davvero una infinità di antipasti, compresi anche quelli a base di carne.
Quali sono questi due antipasti che abbiamo tanto gradito? La freschissima e deliziosa Bufala con tartare di gambero rosso di Mazara, coriandoli di pomodoro secco, basilico e maionese al balsamico (€18,00), e la straordinaria Degustazione Polena con una carrellata di antipasti base di pesce tra crudità, affumicati, marinati e sfiziosità di mare (€25/cadauno).
Stesso discorso degli antipasti si può applicare ai primi piatti, tra i quali è appunto possibile scegliere piatti a base di pesce o di carne. Noi abbiamo voluto proseguire con un piatto a base di pesce, ovvero il delizioso risotto al nero di seppia con gambero rosso facente parte dei ”primi piatti di pesce gourmet” (€20,00): semplicemente sensazionale!
Da menzionare, sempre nella stessa categoria di piatti, sono anche gli spaghetti ai ricci, panna acida e caviale (€35,00) e le linguine all’astice (€30,00). Due piatti che possono non essere tra i più convenienti, ma che meritano davvero tantissimo.
Naturalmente se preferite sapori altrettanto allettanti ma a prezzi più contenuti, potete sempre scegliere un piatto di spaghetti alle vongole (€18,00) oppure ai frutti di mare (€20,00): intramontabili e saporitissimi.
Vasta è la scelta anche dei secondi piatti: noi consigliamo nello specifico gli involtini di pesce spada con fonduta allo zafferano e pomodoro secco: una vera e propria delizia dal sapore delicatamente speziato e dai colori superlativi ed appaganti per la vista ed il palato! (€18,00).
Sentite che il vostro pranzo ha ancora bisogno di un’aggiunta, magari dolce? Niente paura! La Polena offre infatti una vasta gamma di deliziosi dessert. Noi abbiamo preferito il fresco sorbetto al limone: un classico della cucina siciliana, perfetto per favorire anche la digestione! (€3,50).
In poche parole, pranzare o cenare al Ristorante La Polena è un vero e proprio piacere per i sensi, nonostante possa avere prezzi leggermente più alti rispetto alla media. Tuttavia l’esperienza vale ogni euro speso, a nostro avviso. L’ incomparabile qualità, freschezza e creatività in termini di ingredienti e sapori, le recensioni entusiastiche dei commensali che quivi sostano ed opzioni letteralmente deliziose, fanno de La Polena un’esperienza culinaria fantastica.
2) I Cavaddari – Ristorante in Santa Caterina
Vico Timba, 4 (indicazioni stradali)
Telefono: 095606755
Orari di apertura: LUN – DOM 12:00 – 16:00 e 19:30 – 00:00
Sito Web: icavaddari.it
Menu I Cavaddari Acireale
Inserito nello splendido quartiere di Santa Caterina, a due passi dalla splendida piazzetta a strapiombo sul mare, I Cavaddari è senza dubbio uno dei migliori ristoranti ad Acireale e non può mancare nella nostra lista.
Orgogliosamente portato avanti dai fratelli Finocchiaro, i Cavaddari – oltre a disporre di tre ampie sale interne climatizzate e un grande cortile esterno perfetti per trascorrere un pranzo in famiglia, concedersi una cena romantica, festeggiare un evento, una cerimonia od organizzare un meeting aziendale di alto livello – è un vero e proprio ristorante gourmet rinomato per la capacità di combinare la tradizione siciliana con le scelte raffinate ed elaborate della cucina moderna.
In cosa consistono queste raffinate scelte culinarie? Basta dare un’occhiata al menù, splendidamente ricco di pietanze in grado di esaltare le caratteristiche di ogni singolo sapore, forma e colore garantendo un’esperienza gastronomica che appaga tutti i sensi.
A cominciare dagli antipasti, i Cavaddari offrono due possibilità di delibazione: la Degustazione per minimo due commensali ”I Cavaddari” ovvero un percorso di 10 portate di mare secondo le molteplici esperienze culinarie dello chef (sono escluse dalla degustazione il coperto e le bevande) oppure il menù alla carta.
Noi, come di consueto, ci siamo affidati al menù alla carta , in modo da avere una più ampia possibilità di assaggio.
Cosa abbiamo ordinato: innanzitutto il buonissimo sauté ai frutti di mare con cozze, vongole e fasolari conditi con aglio, olio, pepe, vino bianco, datterini e crostini di pane ed i gamberi croccanti panati con pane panko e cornflakes e serviti con maionese al lime.
Quanto ai primi piatti, la scelta è stata rivolta allo straordinario risotto carnaroli mantecato con cernia, cozze, salsa di zucchine verdi e guarnizione di mandorle ed i succulenti spaghettoni mantecati con bottarga di tonno, peperoncino, scorza di limone verde e crudo di gambero rosso.
Naturalmente, non sono mancati anche i secondi piatti, tra i quali sentiamo di consigliare caldamente la triglia di scoglio farcita con gambero rosso, cipolla caramellata e glassata con la stessa bouillabaisse (ovvero il brodetto di pesce) ed il trionfale astice alla Catalana servita lessa con una brunoise di verdue, olio EVO e sale Maldon.
Un vero e proprio trionfo di gusti che mai prima d’ora avevamo avuto modo di assaggiare e che ci ha lasciati letteralmente stupefatti. Cosa altro aggiungere alla nostra esperienza ai Cavaddari? Letteralmente DIVINA!
Sì, i prezzi potrebbero salire al di sopra della fascia media rispetto ai locali nelle vicinanze (circa €60/70 a persona) ma quando ceniamo a I Cavaddari non parliamo di solo cibo.Un pranzo o una cena ai Cavaddari sono un attimo sospeso nel tempo, un ricordo da conservare, una festa per i sensi, dove sogno e realtà si incontrano.
Quindi, se volete regalarvi un tuffo nei prelibati sapori che solo un ristorante di alta classe può offrirvi, lasciate che il prezzo sia solo un pensiero fugace nelle vostre menti e concedetevi questa esperienza straordinaria. Perché in casi come questo il prezzo non è che un piccolo segno, una mera spesa, se paragonato all’incanto, alla magia, all’immenso (ci siamo trovati davvero bene, si intuisce?).
3) Ristorante Trattoria Vico Proiette
Via Dafnica, 88 (indicazioni stradali)
Telefono: 0957637043
Orari di apertura: LUN – SAB 19:30 – 23:00
DOM 12:30 – 14:30 e 19:30 – 22:30
Giornata di chiusura: Martedì
Pagina Instagram: vicoproiette
Nell’incantevole cornice di Via Dafnica, a pochi passi da attrazioni quali Palazzo Fiorini, la Chiesa Parrocchiale di San Michele Arcangelo e la Chiesa di Gesù e Maria, si trova Il Ristorante Trattoria Vico Prioette, immancabile tappa tra i migliori ristoranti ad Acireale nonché uno tra i 4 consigliati da noi.
Con il suo ambiente suggestivo – sia all’interno del locale che al suo esterno, con un fantastico giardino derivato dalla corte del convento che ne ospita i locali nel quale soffermarsi durante le serate più calde – Vico Proiette si presenta principalmente come ristorante di cucina siciliana di pesce, nonostante non manchino naturalmente anche piatti di carne ed altre specialità.
E parlando di specialità, vi diciamo adesso quelle che ci hanno particolarmente entusiasmati! Come sempre, iniziamo dagli antipasti, tra i quali consigliamo la famosa ”Carrellata”: un insieme dei migliori piatti del locale, tra cui polpette di spada arrosto su foglia di limone, bruschette con salmone fresco e cotto e bocconcini di tonno in agrodolce (€24,00): abbondante al punto giusto e piacevolissima da condividere con gli amici, la famiglia o le persone che più amate.
Altrettanto piacevoli sono stati i primi piatti, anche in questo caso di pesce. Noi in particolare abbiamo molto apprezzato il risotto cremolato con limone e gambero bianco (€10,00) e le caserecce fresche con salsa di pomodoro, spada e melanzane (€12,00).
Da menzionare, inoltre, è la prelibatissima Linguina alla Palermitana con un condimento ricchissimo di alici, pinoli, uva passa, finocchietto selvatico, cipolla, mollica tostata, olio EVO, sale e pepe: Un irresistibile peccato di gola che profuma di tradizione siciliana al 100% (€10,00).
Sentite il bisogno di un secondo piatto nonostante tanta abbondanza di antipasti e primi piatti? Vi comprendiamo più che bene. Anche noi fatichiamo a resistere alla tentazione, specie quando ad esserci servito è un delizioso filetto di spigola aromatizzato all’arancia (€11,00) accompagnato da un fresco calice di Grillo: come direbbe un Jerry Calà d’annata, ‘‘Libidine coi fiocchi!”
È rimasto ancora un posticino per il dessert? Allora vai di semifreddo alle mandorle: imperituro e sempre perfetto per deliziare il palato col suo gusto sia fresco sia butirroso!
Cosa dire di Vico Proiette? Nel regno delle esperienze culinarie, dove i prezzi altissimi spesso regnano sovrani, il Ristorante Trattoria Vico Proiette ad Acireale emerge come una deliziosa eccezione.
Questa gemma nascosta non solo stuzzica le papille gustative con i suoi sapori squisiti e il servizio impeccabile, ma stupisce anche con il suo notevole equilibrio qualità-prezzo (non più di € 40/50 a persona, considerati i prezzi elencati sopra).
Quindi, mentre altri ristoranti potrebbero chiedervi una cifra più alta per le loro comunque validissime proposte, questo locale vi invita a concedervi un’esperienza gourmet senza spendere una fortuna. Noi vi consigliamo di prenotare senza indugi!
4) La Nassa
Piazza Guglielmo Marconi, 18 (indicazioni stradali)
Telefono: 3479096902
Orari di apertura: LUN – DOM 18:30 – 23:00
Pagina Facebook: lanassa.fishbar
Sulla stessa direzione della Spiaggia del Mulino e della poco lontana di Spiaggia di Santa Caterina, troviamo l’ultimo (non per importanza) tra i migliori ristoranti ad Acireale e decisamente impossibile per noi da non inserire in questa lista: La Nassa.
Informale e conviviale, il ristorante (o meglio il fishbar, così come viene indicato anche sul sito web dell’attività) offre – come è ben intuibile dal nome – piatti a base di pesce in un mix che unisce innovazione e tradizione attraverso la formula dello ”street food alla siciliana”.
Qui infatti, non si troveranno piatti gourmet a differenza dei locali precedentemente citati, ma nonostante tutto, è possibile degustare ottime preparazioni che nulla hanno da invidiare ad altri locali apparentemente più blasonati.
Quali sono queste preparazioni? Ve ne elenchiamo giusto un paio. L’arancino (o arancina, se preferite) di alici ad esempio: una goduriosa piramide di riso farcita con alici, cipolla caramellata, scamorza affumicata, finocchietto selvatico, pomodoro, uovo e pancarrè (€5,00).
E che dire dell’arancino di triglie? Un capolavoro di gusto con il suo mix di triglie, olive, caciocavallo, scorza di limone, parmigiano, uovo, prezzemolo e pancarré. (€5,00). O ancora l’iris salato al salmone con besciamella e finocchietto (€4,50).
Non siete particolarmente appassionati di fritti e piuttosto preferite un classico e magari più abbondante piatto di pasta? Niente paura! La Nassa viene incontro ai vostri desideri con ben 4 portate diverse: i prelibati paccheri con ragù di pesce spada e profumo di menta(€14,00); gli spaghetti con ragù di triglie (€14,00); le caserecce con sugo di alici e mollica tostata (€13,00) oppure la deliziosa paella con frutti di mare, pomodoro, piselli, peperoncino, aglio, olio, sale e pepe (€13,00).
E per secondo? La Nassa ha tutto quello che potete desiderare ed anche di più! No, tuttavia, vi consigliamo la ”Rizza”: un piatto completo di cotoletta di merluzzo, polpette di cernia e salmone, contorno di patatine fritte e maionese al basilico (€14,00) oppure le polpette di cernia e salmone con panelle: un tripudio di gusto dato dal sapiente connubio di cernia, salmone, pancarré, uovo, formaggio, sale, pepe, farina di ceci e prezzemolo (€11,00).
Limitata – ma comunque buona è la scelta dei dessert – che conta soltanto due variazioni: tiramisù classico (€6,00) o tiramisù al limone (€6,00). Noi consigliamo quest’ultimo: una dolce fetta dal sapore agrumato perfetto per rinfrescare il palato dopo una degustazione tutta incentrata sui sapori del pescato.
Un commento a caldo sulla nostra esperienza? Beh, possiamo dire con certezza che, se state cercando un posto dove godere dell’autentica cucina siciliana senza spendere una fortuna, non serve cercare oltre.
La Nassa, come avete visto, offre letteralmente di tutto, rendendo di fatto l’esperienza completa e decisamente appagante. Inoltre, il conto è molto ragionevole considerando la quantità e la qualità del cibo, con un ottimo rapporto qualità – prezzo.
Noi di Ristoranti in Sicilia, in sintesi, lo consigliamo vivamente a tutti coloro che vogliono gustare la vera cucina siciliana in un’atmosfera amichevole e calorosa.
Ovviamente, come sempre, ribadiamo che non possiamo provare tutti i ristoranti di ogni città che visitiamo, e altrettanto ovviamente queste scelte riflettono solo il nostro parere personale.
Se quindi avete locali da suggerirci, se pensate che ce ne sia sfuggito qualcuno lungo la strada mentre ci lasciavamo coinvolgere da tante prelibatezze, lasciateci pure un commento! Niente può renderci più felici di ricevere un consiglio su dove mangiare la prossima volta ad Acireale!
Alla prossima!
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