Primo comune per popolazione del libero consorzio comunale di Trapani e quinto dell’intera regione Sicilia, Marsala è senz’ombra di dubbio conosciuta al mondo per lo sbarco di Garibaldi e dei Mille dell’11 maggio 1860 ma anche per la produzione dell’omonimo vino.
La splendida città – fondata sulle rovine delle due antiche città puniche di Lilibeo e Mozia – non vive comunque di questi soli riconoscimenti. Essa è infatti casa di moltissime attività legate al mondo dell’enogastronomia.
Basti pensare alla partecipazione all’annuale manifestazione enologica estiva ”Calici di stelle’‘, alla sagra paesana ”Ciancio Fest” che ogni agosto ospita tra le varie manifestazioni anche una gara di torte e degustazioni di diversi prodotti alimentari o agli eventi dedicati alle Cantine Florio ed alla loro leggendaria storia datata 1832.
CONSIGLI
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E proprio questo desiderio di sapere sempre di più della cultura enogastronomica cittadina, ci ha spinti oggi di nuovo a Marsala, alla ricerca di una realtà amata da grandi e piccini in Sicilia e in tutto il mondo: le pizzerie!
Ecco quindi una lista di quelle che – secondo noi di Ristoranti in Sicilia – sono le pizzerie a Marsala dove mangiare un’ottima pizza. Si comincia!
Pizzerie a Marsala: dove mangiare un’ottima pizza secondo noi
1) C’era una volta
Via Frisella, 58 (indicazioni stradali)
Telefono: 0923953756
Orari di apertura: MAR- DOM 19:00 – 00:00
Giornata di chiusura: Lunedì
Pagina Facebook: ceraunavoltamarsalapizzeriaristorante
Sita nel cuore della città – tra luoghi di interesse quali Porta Nuova, il Teatro Impero, Piazza della Vittoria, il Complesso Monumentale di San Pietro, Palazzo VII Aprile e la splendida Parrocchia San Tommaso di Canterbury – si trova C’era una volta, sicuramente tra le pizzerie a Marsala dove mangiare un’ottima pizza.
Ed è anche, secondo noi, tra le pizzerie più caratteristiche e particolari: nata dalle ceneri di una ex gioielleria adesso riconvertita a pizzeria/ristorante, C’era una volta è uno dei locali che non può assolutamente mancare durante una visita a Marsala.
Accogliente e ben curato – con una sala interna meravigliosamente arredata con toni pastello, cantina dei vini a vista e veri alberi di ulivo al centro degli ambienti – C’era una volta accoglie quotidianamente commensali alla ricerca di pizze ottime e di fattura eccezionale a prezzi accessibili.
Tra questi commensali, ci siamo stati anche noi di Ristoranti in Sicilia, come sempre mossi dalla curiosità e dalla voglia di testare quante più squisitezze offerte in menù. In particolare, dalla voglia di testare le pizze!
Qui, ne abbiamo trovate davvero tantissime e per tutti i gusti: dalle più semplici alle più farcite, ma tutte accomunate da due fattori imprescindibili: alveolatura fragrante ed impasto leggero e digeribile. Vi state domandando quali abbiamo scelto? Vi accontentiamo subito!
Innanzitutto, non potevamo non cominciare dalla pizza che porta il nome del locale, ovvero la pizza C’era una volta. Un fantastico connubio di mozzarella, panna, spinaci, funghi, speck e scaglie di grana per iniziare col piede giusto la nostra serata a base di pizza (€9,00).
Successivamente, non ci siamo fatti scappare l’occasione di assaggiare la pizza Pasqualeddro con il suo condimento reso unico dalla presenza (insieme a mozzarella e salsiccia) di un ingrediente un po’ fuori dal comune: la qualedda, verdura spontanea delle campagne siciliane conosciuta anche come ”cavolicello selvatico” dal sapore piacevolmente pungente. Veramente buonissima e particolare! (€8,50)
Ultima pizza scelta, è stata infine la pizza VIP, il cui nome è già un programma: questa pizza contiene infatti un ingrediente che difficilmente si riesce a reperire nelle cucine locali: il palmito (o cuore di palma). Un prodotto sicuramente insolito, ma dal sapore delicato che quasi ricorda l’asparago bianco. A questo, si uniscono inoltre mozzarella di bufala, stracchino e prosciutto crudo: un perfetto bilanciamento tra salinità e freschezza che a noi ha fatto letteralmente leccare i baffi (€10,00).
Che altro aggiungere dopo questa carrellata di stupende pizze? Noi semplicemente ci siamo sentiti veramente affascinati quasi come entrare in un mondo di fantasia dove l’aroma delle pizze perfettamente cotte avvolge come un caldo abbraccio.
Il menù, poi -così come avete potuto constatare dalle nostre scelte – è una selezione allettante di delizie culinarie che farebbero battere forte il cuore di ogni buongustaio. Dalla classica Margherita alle esotiche creazioni, questo posto sa come stupire le papille gustative dei suoi commensali ad ogni boccone.
E non dimentichiamo il rapporto qualità – prezzo: perfettamente adeguato per essere alla portata di tutte le tasche senza dover sacrificare il gusto ed il portafogli! Quindi, se state cercando un’incantevole esperienza gastronomica, venite alla Pizzeria C’era una volta a Marsala e lasciate che la magia si sveli una deliziosa fetta alla volta!
..e per fortuna ci sarà ogni volta che volete, una pizza straordinaria ad aspettare solo voi!
2) Mondo Pizza
Via Mazara, 54 (indicazioni stradali)
Telefono: 0923721195
Orari di apertura: LUN – DOM 15:00 – 02:00
Sito Web: mondopizza-marsala.it
Menu Mondo Pizza Marsala
Lontana dal traffico cittadino, a differenza di altre pizzerie e ristoranti che abbiamo provato, si trova un’altra tra le pizzerie a Marsala dove mangiare un’ottima pizza: Mondo Pizza. E uscire leggermente dal centro per raggiungerla è un’ottima idea!
Già dal nome ben chiaro potrete capire quale sia la missione del locale: offrire alla clientela un vero e proprio mondo di pizze dalla straordinaria qualità delle materia prime, una lievitazione controllata ed un’essenza inconfondibile garantita da impasti con farine selezionate e legni preziosi che conferiscono un aroma unico nel suo genere.
Cosa comprende questo vero e proprio mondo di prelibatezze? Una grande scelta di pizze classiche della tradizione culinaria italiana e siciliana, pizze speciali, pizze stagionali utilizzando i prodotti di eccellenza che si trovano in commercio stagionalmente ed addirittura – in alternativa alla pizza – intere selezioni di panini, calzoni, focacce, fritti, piatti di carne, contorni ed insalate e persino dolci.
Tuttavia, il nostro focus a questo giro era tutto sulle pizze: noi abbiamo scelto subito una buonissima pizza Fattoria a base di salsa di pomodoro, mozzarella, pancetta coppata, gorgonzola, rucola e scaglie di grana aggiunte post – cottura: una pizza ”classica” ma che riesce sempre ad entusiasmarci e garantirci un ottimo senso di sazietà. (€8,00).
Abbiamo poi gradito una pizza Palatofino che – come il nome annuncia – è perfetta per i palati più fini ed esigenti grazie al suo condimento davvero ricchissimo a base di mozzarella, patate al forno, salsiccia arrostita e pancetta di maiale arrostita (€9,00).
Ultima pizza è stata infine la Boscaiola: una rivisitazione di una pizza classica condita questa volta con salsa di pomodoro, mozzarella, panna, funghi freschi, pancetta affumicata a dadini, salsiccia, piselli, pinoli, peperoncino e scaglie di grana aggiunte post – cottura (€9,00). Veramente sensazionale e piacevolmente piccantina.
Una menzione sentiamo di farla ulteriormente ad una pizza non sempre disponibile, in quanto soggetta alla disponibilità stagionale degli ingredienti, ma che – quando in menù – secondo noi vale davvero la pena provare: la Pasqualeddu.
Qui la Pasqualeddu è leggermente diversa che altrove: il condimento prevede una aggiunta di mozzarella, qualedda, salsiccia pasqualora, mollica, aglio ed una decorazione di fettine di limone e scaglie di grana aggiunte post – cottura. Un capolavoro assoluto! (€9,00).
Come giudicare questa nostra esperienza alla pizzeria Mondo Pizza? Un vero e proprio sogno diventato realtà! Il pensiero di concedersi le loro deliziose pizze mentre si è circondati dall’atmosfera calda e deliziosa che offre questo ristorante ci riempie il cuore anche solo a ricordarlo.
Ma ciò che è veramente straordinario in questa esperienza culinaria non è solo il gusto appetitoso delle pizze, quanto i prezzi incredibilmente convenienti che il locale offre. Quasi troppo bello per essere vero! In un’epoca in cui mangiare fuori a volte può dare molto fastidio al nostro portafogli, trovare un tesoro nascosto come la Pizzeria Mondo Pizza a Marsala fa sussultare il cuore di gioia.
Cibo delizioso e di alta qualità senza spendere una fortuna? Come dire di no? Noi speriamo davvero vogliate intraprendere questa avventura culinaria con lo stesso entusiasmo che abbiamo provato nei confronti di questa pizzeria.
3) Pizzeria Mazzini
Via Mazzini, 24 (indicazioni stradali)
Telefono: 09231810223
Orari di apertura: MAR – DOM 16:00 – 00:30
Giornata di chiusura: Lunedì
Sito Web: pizzeria-mazzini.business
E veniamo ora ad una piccola pizzeria, dedicata per lo più alle pizze da asporto e a domicilio. Ciononostante, riteniamo sia meritevole di un posto nella nostra lista delle pizzerie a Marsala dove mangiare un’ottima pizza! Vediamo insieme perché:
Situata in una location molto comoda da raggiungere anche coi mezzi pubblici grazie alla sua vicinanza con l’autostazione dei bus e vicina a luoghi d’interesse come il Monumento ai Mille, Porta Garibaldi e Piazza Piemonte e Lombardo, la pizzeria sembra apparentemente un locale come tanti, ma una volta fattovi ingresso, diventa un sorprendente regno di ottime pizze a prezzi fantastici.
Qui, infatti, accanto alle più classiche pizze, è possibile trovare anche delle vere e proprie specialità difficilmente reperibili in altre pizzerie della zona. Noi ne abbiamo provate un paio e lasciateci dire che le nostre aspettative sono state non solo soddisfatte, ma decisamente superate!
Quali sono state queste pizze? Innanzitutto una buonissima pizza Prestigiosa: mozzarella, salmone, gamberi, funghi freschi, rucola, scaglie di grana e fettine di limone. (€9,50). Una pizza che potrebbe apparire un po’ strana, ma i cui abbinamenti di sapore si combinano alla perfezione, creando un piacevole sentore di freschezza e succulenza.
Altra ottima pizza che abbiamo apprezzato è stata la pizza Norcina con pomodoro, mozzarella, patate al forno e salsiccia pasqualora (€8,00): perfetta per gli amanti della tradizione e dei sapori semplici ma deliziosi.
Ultima pizza che abbiamo deciso di provare è stata la pizza Mazzini, specialità del locale dal quale prende il nome. Un vero e proprio trionfo di pomodoro, mozzarella, speck, mascarpone e trito di noci (€9,00): raffinatissima ed avvolgente. Un piacere per i nostri sensi che speriamo vogliate assaggiare volentieri anche voi!
Considerazioni finali su Pizzeria Mazzini? Esperienza molto positiva! Pizze buonissime e prezzi davvero convenienti fanno da biglietto da visita per questo locale. L’impegno del ristorante per un valore eccezionale è evidente non appena si entra, con un ambiente caldo e invitante che invita i clienti a ordinare subito la loro pizza preferita.
Noi troviamo davvero notevole come Pizzeria Mazzini riesca a mantenere standard di qualità così elevati mantenendo i prezzi incredibilmente bassi. Mentre si gode di piatti appetitosi, gli ospiti possono indulgere con sicurezza senza preoccuparsi di una ”spremuta” eccessiva dei propri portafogli.
Insomma, la Pizzeria Mazzini è la scelta ideale per ogni amante della pizza con un budget non eccessivamente alto. Noi la consigliamo a mani basse!
4) Cellarius – Pizzeria Osteria dal 2013
Via Mazzini, 100 (indicazioni stradali)
Telefono: 0923565093
Orari di apertura: LUN – DOM 18:30 – 00:00
Pagina Facebook: cellarius.marsala
Menu Cellarius
Per trovare questa pizzeria non bisogna spostarsi molto da quella appena citata, tant’è che è esattamente sulla stessa via! Comodo no?
Stiamo parlando della Pizzeria Cellarius, fantastica realtà immersa in una delle location più invidiabili della città di Marsala. Strutturato su due livelli, il locale è il posto perfetto per trascorrere ore all’insegna della spensieratezza e del buon gusto con un menù davvero infinito e con una lista di piatti e preparazioni da far letteralmente girare la testa a qualsiasi commensale per la sua abbondanza.
Noi di Ristoranti in Sicilia tuttavia non ci siamo persi d’animo e subito abbiamo adocchiato un paio di pizze a parer nostro invitantissime. Quali sono queste pizze? Per prima, la buonissima pizza Garibaldi con patate al forno, salsiccia pasqualora, mozzarella di bufala e pomodoro ciliegino aggiunto dopo la cottura (€7,50): sempre fragrante ed invitante.
Seconda pizza è stata la pizza Ponte Rosso con mozzarella, melanzane, pesce spada, pomodoro ciliegino, prezzemolo e mandorle aggiunte dopo la cottura (€8,00): a dir poco sensazionale!
Ultima pizza infine è stata la straordinaria pizza Scogliera con polpo arrosto, patate al forno, mozzarella, aceto balsamico, prezzemolo ed, a fine cottura, un giro abbondante di matarocco maissalisi, sfizioso e saporito condimento a base di pomodoro, erbette aromatiche, mandorle, aglio e pecorino (€8,00). Sicuramente una pizza non per tutti i palati, ma perfetta per chi come noi di Ristoranti in Sicilia, non ha paura di osare.
Cos’altro dire di Cellarius? Noi letteralmente vi abbiamo vissuto un’esperienza culinaria tra le più buone in città.
Non solo l’atmosfera è sempre vivace e vibrante, ma i prezzi sono assolutamente alla portata.
Dal momento in cui siamo entrati in questo affascinante ristorante, siamo stati accolti con sorrisi calorosi e un profumo invitante che ci ha fatto subito venire l’acquolina in bocca. Ogni boccone poi, ci ha trasportati direttamente in un vero e proprio paradiso gastronomico, grazie a condimenti generosi armoniosamente abbinati ad un impasto sofficissimo ed una crosta perfettamente croccante.
Insomma, se siete in cerca di una pizza di qualità, di un’atmosfera accogliente, e soprattutto di un menu alla portata di tutte le tasche, la Pizzeria Cellarius è senza dubbio una tappa a Marsala obbligata!
5) Pizza King
Via Nino Bixio, 58 (indicazioni stradali)
Telefono: 3517258780
Orari di apertura: 18:30 – 22:30
Giornata di chiusura: Lunedì
Sito Web: pizzakingmarsala.it
Menu Pizza King
Ultima, ma non sicuramente per importanza, è una piccola pizzeria che noi di Ristoranti in Sicilia abbiamo trovato semplicemente fantastica e per questo assolutamente meritevole di un posto tra le pizzerie a Marsala dove mangiare un’ottima pizza.
Il nome stesso, in effetti, è già un programma: Pizza King. Qui – magari dopo una visita alle poco lontane Cantine Florio o una passeggiata nei pressi del Porto di Lylibeo – fermarsi per una pizza è un must, sebbene la pizzeria funzioni principalmente da takeaway ed i posti a sedere siano limitati.
Noi tuttavia, apprezziamo davvero tanto questo locale e per un motivo ben preciso: l’inimitabile sapore del fuoco che conferisce ad ogni pizza un profumo ed un gusto fuori dal comune.
Ed a proposito di pizze, sappiate che Pizza King ne offre veramente tantissime e tutte rigorosamente prodotte con ingredienti freschi, biologici, a Km 0, DOP, IGT, STG. Vi sveliamo subito quali sono queste pizze, consigliandovene alcune tra le nostre preferite:
Una su tutte, la è la pizza American Gangster: un nome che forse potrà spaventarvi o farvi supporre un grado di piccantezza o di ”assurdità” degli ingredienti fuori dagli schemi ma che in realtà è decisamente semplice e gustosa. Il suo condimento infatti prevede solo pomodoro, mozzarella Fior di latte, patate al forno, Emmental, salsiccia ed un tocco di salsa barbecue (€10,50 formato classico; € 26,00 tabisca per minimo 3 persone).
Seconda pizza che amiamo molto è la King Red: un vero trionfo di bontà garantita dal condimento ricchissimo a base di pomodoro, mozzarella Fior di latte, gambero rosso di Mazara, prezzemolo ed olio extravergine di oliva (€14,00 formato classico; €35,00 tabisca per minimo 3 persone).
E che dire della pizza gourmet Ricci e Gamberi con mozzarella Fior di latte, gamberi, ricci di mare, olio all’aglio e prezzemolo? Nessun’altra pizzeria testata finora ci aveva mai offerto la possibilità di trovare una pizza del genere e con un ingrediente così unico quanto i ricci di mare che abbiamo sempre trovato esclusivamente in primi piatti di pesce (€22,00).
I sapori, i condimenti, l’impasto e perfino il cornicione (o crosta, che dir si voglia) che generalmente tutti trascurano: tutto è assolutamente divino! E che dire inoltre delle dimensioni delle loro porzioni? È come se sapessero esattamente di cosa abbiamo bisogno noi amanti della pizza per soddisfare davvero le nostre voglie.
C’è solo una piccola cosa che va menzionata, ma che di certo non rappresenta un grosso problema: King Pizza a Marsala potrebbe costare un po’ di più di altre pizzerie, ma questo è rapportato alla tipologia di pizze, estremamente particolari e abbondantemente condite. Non parliamo certo di prezzi stellati, ma solo di qualche euro in più della media.
E onestamente, quando si assapora una vera e propria esplosione di sapori in ogni boccone e si sperimenta l’eccezionale qualità di pizze introvabili in altri locali, pagare quel qualcosa in più non dispiace affatto .Credeteci, Pizza King vale assolutamente ogni centesimo! Parola di Ristoranti in Sicilia. Noi siamo sicuri che, dopo aver provato anche voi, non ve ne pentirete!
Bene, cari lettori, anche oggi si conclude questo itinerario goloso, questa volta a Marsala dove, cenare in cerca delle migliori pizzerie è stato davvero eccezionale.
La vasta gamma di sapori, ingredienti di alta qualità e maestria artigianale messi in mostra in ogni ristorante hanno permesso un viaggio culinario diverso da qualsiasi altro.
Dall’atmosfera calda e accogliente all’attenzione e alla conoscenza del personale, ogni aspetto ha contribuito a creare un’esperienza culinaria complessivamente eccezionale.
Ogni pizzeria aveva i suoi piatti unici che hanno lasciato un ricordo indelebile nelle nostre papille gustative. L’attenzione ai dettagli nella presentazione combinata con il perfetto equilibrio dei sapori ha creato pizze visivamente accattivanti e incredibilmente deliziose.
Indubbiamente, visitare queste pizzerie ha fornito non solo una festa gastronomica ma anche uno spaccato della ricca tradizione culinaria presente a Marsala, lasciandoci desiderosi di tornare per altre avventure appetitose. E speriamo anche voi vogliate seguire le nostre orme.
Tuttavia, se pensate che ulteriori locali necessitino la nostra attenzione, fatecelo sapere nei commenti! E se non siete ancora soddisfatti e volete ulteriori suggerimenti su dove andare a deliziarvi per cena, leggete anche il nostro articolo sui migliori 5 ristoranti dove mangiare a Marsala!
Ci si rilegge presto!
(origine dell’immagine di copertina)
Trova hotel o B&B a Marsala
Sicilia Bedda – Cremovo Marsala all’Uovo – 75 Cl. 16°
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- Contiene, a lavorazione ultimata, almeno l’80% in volume di vino Marsala Fine, al quale vengono aggiunti zucchero, alcool, infusi alcolici dei tuorlo d’uovo e caramello per ottenere il famoso marsala all’uovo che un tempo le mamme usavano dare ai loro piccoli come corroborante ed energetico.
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