Le 8 Pizzerie a Catania dove mangiare una fantastica pizza

Sant’Agata, Piazza Duomo, Fontana dell’Elefante, Teatro Bellini, Castello Ursino.
Questi nomi vi ricordano qualcosa? Ebbene sì, cari lettori di Ristoranti in Sicilia, ancora una volta siamo tornati nella splendida Catania! E se in questo articolo abbiamo ampiamente trattato i 5 migliori ristoranti sul mare della città, è arrivato il momento di dedicare le nostre attenzioni alle pizzerie a Catania.

Curiosi di saperne qualcosa in più? Niente di più semplice! Vi basterà continuare a leggere il nostro articolo!

 

Pizzerie a Catania: 8 dove mangiare una fantastica pizza

1) Sazi e Sani Catania

Via Sant’Euplio, 122 (indicazioni stradali)
Telefono: 0957159794
Orari di Apertura: LUN-DOM 19:00 – 00:00.
Sito web: saziesani.it

Una nostra scelta sicura, quando valutiamo dove mangiare una fantastica pizza a Catania è senza dubbio Sazi e Sani.

Il perché apprezziamo tanto questa pizzeria è semplice: il nome stesso è una garanzia. È missione del locale, infatti, valorizzare il territorio senza ”codici nei propri sacchi di farina” ovvero, rendere quanto più semplice la tracciabilità diretta dei prodotti utilizzati per la realizzazione delle proprie pizze.

Qui ogni ingrediente viene combinato non lasciando nulla all’improvvisazione, così da poter creare una piacevole esperienza alla scoperta del gusto.

Non a caso, la pizzeria (che ha una sede anche a Milano), è stata annoverata dalla prestigiosa guida Pizzerie D’Italia 2022, ed insignita di riconoscimenti da parte di Gambero Rosso e Tripadvisor Traveler’s Choice.

Noi, che abbiamo a cuore la buona cucina e siamo sempre pronti a provare nuove preparazioni, non abbiamo perso tempo davanti al ricchissimo menù proposto e subito abbiamo deciso all’unanimità di assaggiare un paio di pizze proposte.

In particolare, consigliamo la Fuori Norma, che come il nome suggerisce, è davvero una pizza pazzesca: base di salsa di pomodoro siccagno siciliano, mozzarella fiordilatte, pomodoro secco siciliano, melanzane fritte, scaglie di ricotta salata stagionata siciliana, emulsione di polpa di melenzane bruciate ed un filo d’olio (€10,00).

Per gli amanti dei sapori più ricercati ed intensi, non può mancare invece la meravigliosa pizza Nero del Casaro, con mozzarella fiordilatte, salsiccia di maialino nero tagliata a punta di coltello, patate al forno, caciocavallo ragusano stagionato, filetti di pomodoro e olio (€13,00).

Potevamo lasciare il locale senza aver anche mangiato un buon dolce? Ovviamente no, e per questo, abbiamo scelto il simbolo di Catania, nella sua versione 2.0: cannolo scomposto con ricotta di bufala ragusana (€5,50).

Un’esperienza davvero golosa, quella che abbiamo provato da Sazi e Sani, che ci ha lasciati davvero sazi e… felici di aver potuto godere di così tanta, sana bontà!

2) Pizza & Waffle

Via Crociferi, 37, Via Antonino di Sangiuliano, 325/327 (indicazioni stradali)
Telefono: 3455862349
Orari di Apertura: LUN-SAB 19:30 – 00:00. Giornata di chiusura: Domenica.
Pagina Facebook: pizzaandwafflecatania

Insignita anch’essa del riconoscimento Tripadvisor Traveler’s Choice nel 2022, la pizzeria Pizza& Waffle è forse una delle più conosciute e frequentate a Catania, grazie anche alla sua posizione strategica, situata tra la Basilica della Collegiata ed il Teatro Massimo Bellini.

In una location informale ed accogliente (dotata anche di uno spazio esterno) è qui possibile degustare varietà di piatti, tra cui appunto pizze e waffle, come il nome stesso suggerisce.

Noi però, volendovi consigliare dove mangiare una ottima fantastica pizza a Catania, ci occuperemo chiaramente della protagonista del menù.

Le scelte non sono numerose e potrebbero sembrare fin troppo semplici per coloro che amano sapori più audaci o sono alla ricerca di combinazioni di gusti più elaborate, ma ci sono due motivi dietro a tale scelta: il rispetto della tradizione prima di tutto e la volontà di offrire ai propri clienti prodotti tracciabili, locali e quanto più freschi possibili.

Nonostante ciò, le due varianti principali di pizza che vengono servite, ovvero pizza arrotolata e pizza classica, non hanno nulla da invidiare a quelle di pizzerie decisamente più blasonate.

Noi abbiamo testato entrambe le varianti, in particolare la arrotolata montanara (da €6,00) con ripieno di salsiccia, cipolline, olive, mozzarella, olio ed origano e la Pizza Norma, con mozzarella, melenzane, salsa di pomodoro, ricotta salata, basilico, olio ed origano (da €6,00). Entrambe squisite ed assolutamente genuine.

Voglia di provare anche voi queste prelibatezze? Lo staff di Pizza & Waffle è sempre pronto ad accogliere con un sorriso amichevole e piatti saporiti con un ottimo rapporto qualità prezzo!

3) Locanda Cerami

Via Crociferi, 69 (indicazioni stradali)
Telefono:0952246782
Orari di Apertura: LUN-DOM 19:00 – 00:00.
Sito Web: locandaceramicatania.it
Menu Locanda Cerami

Rimanendo nella stessa zona, quella di Via Crociferi, non è difficile imbattersi nella Locanda Cerami.
La sua location unica ed elegantissima attira decisamente l’attenzione, spingendo il commensale ad accomodarsi e lasciarsi cullare dall’atmosfera calda, intima e conviviale.

Qui – come gli stessi proprietari affermano – l’amore è cibo ed il cibo è amore. Ed il menù, decisamente corposo, ne è una perfetta dimostrazione. Mangiare da Locanda Cerami è una esperienza straordinaria, tanto quanto straordinaria è lei, punto focale del nostro articolo: la pizza!

Il locale ne propone ben tre tipologie: le classiche, le speciali e le ”new entries”. E potevamo noi non testarne un paio?
A tal proposito, vi consigliamo la Pizza Principe Emanuele Filiberto (€16,00) con crema di pistacchio di Bronte, panna, provola ragusana piccante, burrata siciliana, pomodori secchi ed un ingrediente insolito ma sfiziosissimo: granella di fave di cacao.

Questa pizza non vi ha convinti? Forse la Pirandello può fare al caso vostro: mozzarella di bufala, scaglie di grana in cottura, provola, datterini rossi, datterini gialli, guanciale e pesto di pistacchio aggiunto rigorosamente in uscita (€17,00).

Fan delle pizze più semplici? Non temete, potete trovare anche grandi classici come la margherita o la 4 stagioni.

Insomma, se l’intenzione è quella di mangiare una fantastica pizza a Catania, la Locanda Cerami è decisamente il posto giusto!

4) Rasoterra Pizza Experience

Via Cardinale Dusmet, 21 (indicazioni stradali)
Telefono:0956730015
Orari di Apertura: MAR-DOM 19:00 – 00:00. Giornata di chiusura: Lunedì.
Sito Web: rasoterrapizzeria.it
Menu Rasoterra Pizza Experience

Sappiamo già cosa starete pensando. ”Rasoterra? Sarà mica uno scantinato?”.
Ebbene no, tutt’altro! La pizzeria Rasoterra è una splendida realtà ed uno dei posti più accattivanti e sorprendenti dove mangiare una fantastica pizza a Catania.

Il perché di questo bizzarro nome ve lo spieghiamo subito: la pizzeria fa riferimento alla sua sala interna, arredata e decorata come una galleria stradale, con volte arcuate ed un aspetto urban style che effettivamente ci fa sentire come se ci trovassimo… beh, rasoterra!

Il locale, che ha ottenuto diversi riconoscimenti, tra cui il prestigioso premio ”Due Spicchi 2023” del Gambero Rosso, offre pizze di ogni tipo, forma, misura e condimento, regalando una vera e propria esperienza ‘‘full immersion” nel suo mondo fatto di pizza.

Non vi neghiamo un pizzico di difficoltà nello scegliere una pizza che fosse un po’ l’emblema di questa nostra capatina nei pressi del locale, ma alla fine, ci siamo decisi ed abbiamo assaggiato per voi un paio di chicche.

Una su tutte, la deliziosa Pizza Amenano (€15,00) con una ricca farcia di cipolla di Giarratana in crema, fiordilatte latteria sorrentina, tonno D. Battista, olive taggiasche, scorza di limone e olio evo.

A seguire, non potevamo tralasciare un’altra splendida pizza come La Vesuviana con fiordilatte latteria sorrentina, salsiccia a punta di coltello sfumata al vino bianco, verdura da campo spadellata, peperoncino e olio evo (€13,00).

Ulteriore nota al merito va fatta poi alla specialità del locale, la pizza fritta a doppia cottura, una vera e propria esplosione di sapori.

Noi sentiamo di consigliarvi la Puredda con pacchetelle (pomodori tagliati e serviti alla antica maniera napoletana) di San Marzano, parmigiano in polvere e basilico km0 e la Pistacchiu con bufala di Paestum, mortadella di bologna IGP, pesto di pistacchio e granella di pistacchio (€15,00).

5) Le Quinte – Pizza Gourmet

Via Pietro Antonio Coppola, 42 (indicazioni stradali)
Telefono:095322400
Orari di Apertura: LUN-DOM 19:00 – 00:00. Giornata di chiusura: Martedì.
Sito Web: lequinte.net

Nata dal sogno dei giovanissimi fratelli Santamaria, la pizzeria Le Quinte può essere definita come una officina del gusto, dove maestria e creatività si uniscono per offrire un gusto senza precedenti.

In questo locale, il cui nome è un omaggio al vicino Teatro Bellini, l’attenzione alla selezione degli ingredienti è attenta in maniera quasi chirurgica, con uno speciale occhio di riguardo alla tradizione ed alla generosità delle materie prime delle terre siciliane.

Se state dunque cercando un posto dove mangiare una fantastica pizza a Catania, Le Quinte non deluderà le vostre aspettative.

Qui ogni pizza del menù porta il nome di un’opera teatrale lirica o del suo compositore, sia la pizza più ”semplice” che quella ”gran gourmet”.

Noi, affascinati dal connubio musica e cucina, abbiamo scelto La Carmen (€ 12,00) con mozzarella, crema di pistacchio, pesto di pistacchio, formaggio Philadelphia, salmone, cipollina, granella di pistacchio e olio evo. Una vera e propria sinfonia di sapori.

Buonissime e degne di merito anche la Capuleti e Montecchi, con salsa di pomodoro, stracchino, polpettine di carne di cavallo, melenzane trifolate, ricotta salata, olio evo ed origano (€ 14,00) e La Sonnambula, con Vastedda della Valle del Belice DOP, verdura maritata etnea con aglio di Nubia, lardo di suino dei Nebrodi, cipollotti freschi, mandorle di Avola e olio evo (€ 14,00).

6) Pizzeria Corte dei Medici

Via Umberto I, 105 (indicazioni stradali)
Telefono: 0952500143
Orari di Apertura: LUN-DOM 19:00 – 23:45
Sito Web: cortedeimedici.com 
Menu Corte dei Medici

Fondata nel 2015, la pizzeria Corte dei Medici nasce con il desiderio di apportare innovazione e modernità in cucina, proclamando la pizza come non più piatto povero della tradizione italiana, ma vero e proprio piatto stellato e gourmet, alla pari di pietanze considerate più autorevoli.

Situata nella zona centrale di Catania, a pochi passi dalla Villa e dal Chiosco Bellini, il celebre Monastero dei Benedettini , l’Anfiteatro Romano di Catania ed altre attrazioni turistiche, la pizzeria si estende su uno splendido cortile esterno, circondato da un fitto giardino di alberi e palme, che regalano un’atmosfera di relax e riservatezza, specie durante il periodo estivo.

Ovviamente, non manca anche una comoda ed accogliente sala interna, dove al suo interno, è possibile gustare pizze veramente straordinarie.

Un esempio? La Antonius Musa, considerata la pizza più cara d’Italia: spolverata d’oro edibile a 23 carati, caviale nero, uova rosse di salmone, uova di quaglia e letto di panna acida all’erba cipollina (€44,00).

Ovviamente, non tutte le pizze del locale sono così costose o con ingredienti altisonanti e lussuosi.

Noi infatti, ci siamo concessi una ben più economica (ma non per questo meno buona o ricca di gusto) pizza Diocle (€11,00) con pomodoro datterino, mozzarella di bufala, funghi orecchioni, bresaola di punta d’anca e scaglie di grana a crudo.

Da provare, sempre alla modica cifra di €11,00 , è la pizza Galeno dedicata all’omonimo medico greco, con mozzarella fiordilatte, fichi freschi (o secchi in base alla stagione), miele, rucola, prosciutto crudo ed olio evo.

Una esperienza che suona come uno splendido simposio, tanto che, in alcune serate, si può godere non solo di deliziose pizze, ma anche di musica dal vivo. Noi vi consigliamo di provare!

7) Sleto Pizzeria & Hamburger

Piazza Turi Ferro, 5/6 (indicazioni stradali)
Telefono: 3403056004
Orari di Apertura: MAR-DOM 19:00 – 00:00. Giornata di chiusura: Lunedì
Pagina Facebook: sletofood

Personale giovanissimo, ambiente molto conviviale e prezzi decisamente convenienti: tutto questo lo si può trovare da Sleto Pizzeria & Hamburger, a pochi passi dalla fermata della metropolitana Stesicoro e della omonima piazza.

Comodamente seduti ad un tavolino situato nell’ampio spazio esterno (ma coperto), è possibile degustare pizze a lievitazione naturale, elaborate al punto giusto ma leggere e digeribili, con una minuziosa attenzione alla qualità ed alla freschezza di tutti i prodotti utilizzati.

Inutile dire che qui la pizza è una roba seria, tanto che ne vengono servite tre tipologie: classiche, speciali (dette anche Pizze Sleto) e gli innovativi Pizzoburger.

Noi, che di fronte ad un buon piatto non siamo in grado di tirarci indietro, abbiamo voluto mettere alla prova due delle tre proposte.

E per questo motivo abbiamo scelto La Mamma, una delle pizze ”speciali”, con mozzarella di bufala, crema di pistacchio, mortadella (o speck affumicato, secondo disponibilità e preferenze), burrata, pioggia di granella di pistacchio e pomodori secchi (€15,00), e successivamente anche un assaggio del Pizzoburger Chicken Sicily con petto di pollo al curry, zucchine grigliate con formaggio pepato stagionato fuso, bacon croccante e maionese (€9,00).

Queste due proposte vi hanno incuriosito e adesso volete provare tutte le specialità sul menù? Ottimo! Sleto Pizzeria & Hamburger è proprio il posto giusto!

8) Osteria e Pizzeria Dai Pazzi

Piazza Federico di Svevia, 21 (indicazioni stradali)
Telefono: 0958740437
Orari di Apertura: LUN-DOM 19:00 – 00:00 Giornata di chiusura: Martedì
Pagina Facebook: OsteriaePizzeriadaiPazzi
Menu Osteria e Pizzeria dai Pazzi

Di fronte al maestoso Castello Ursino, l’Osteria e Pizzeria Dai Pazzi si presenta come un locale grazioso ed accogliente, con tanto di splendida terrazza con vista sulla Piazza Federico di Svevia, centro culturale della città con le scuole di recitazione, gli istituti scolastici, la Fondazione Brodbeck e l’Antica Bottega del Puparo.

Niente di più speciale e romantico di una cena con vista su un castello. Tutto questo è possibile all’Osteria e Pizzeria Dai Pazzi. In questo locale, classico e moderno, tipico e non convenzionale si uniscono per dar vita a menù ricchi e sorprendenti.

Dunque, se vi aspettate di mangiare una fantastica pizza a Catania, nulla di meglio dell’Osteria Pizzeria Dai Pazzi e delle sue innumerevoli pizze.

Classiche, bianche, speciali, crudaiole o fritte, qui le pizze sono padrone assolute del menù, dal quale è impossibile scegliere una sola variante.

Noi abbiamo affidato le nostre scelte al caloroso e cordiale staff, che ci ha indirizzato verso un paio di splendide proposte.

Una su tutte, la golosissima pizza bianca Nebrodi (€12,00) con mozzarella di bufala, crema di funghi porcini, salsiccia nostrana, scaglie di grana Padano, origano ed olio tartufato.

Amanti del piccante? La speciale Calabrese è decisamente ciò che fa per voi: pomodoro San Marzano, mozzarella, salsiccia nostrana, nduja calabrese, pomodorino confit, cipolla rossa di Tropea in agrodolce. (€8,00) Una vera e propria esplosione di sapori!

Non siete ancora sazi? Vi capiamo bene, la pizza è sempre così buona da volere più di un bis. Concedetevi un assaggio della Dai Pazzi! Crema di zucca, mozzarella di bufala, funghi porcini, salsiccia nostrana, cipolla rossa di Tropea in agrodolce, mollica di pane raffermo tostato, basilico ed olio evo. Solo €12,00 per un vero e proprio trionfo di gusto.

Bene, anche stavolta siamo giunti alla conclusione del nostro itinerario goloso alla ricerca di posti dove mangiare una fantastica pizza a Catania e come sempre, rinnoviamo il nostro invito a non prendere questa guida come definitiva, ma soltanto una piccola selezione personale di quelle che reputiamo essere alcune delle pizzerie migliori della città.

Naturalmente, siamo consapevoli ci siano ulteriori pizzerie validissime, per cui, sentitevi liberi di indicarcele nei commenti.

E se queste indicazioni vi sembrano ancora insufficienti, a questo articolo vi consigliamo 5 ristoranti dove mangiare a Catania !