I piatti per ristorante sono una componente essenziale dell’esperienza culinaria, in quanto non solo servono a presentare squisite creazioni e ricette, ma contribuiscono anche all’estetica e all’atmosfera generale di un locale!
Realizzati con una meticolosa attenzione ai dettagli, i piatti di qualità professionale sono progettati per elevare il fascino visivo dei piatti e fornire uno sfondo sofisticato alle delizie gastronomiche.
Solitamente scelti con cura, questi prodotti sono spesso il riflesso dell’anima di un ristorante.
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Ecco quindi quali sono, secondo il nostro parere, i migliori piatti da aggiungere alla cucina della vostra attività o… alla vostra cucina di casa, da tirare fuori quando ci sono gli ospiti! Sotto con la lista dei migliori piatti per ristorante.
I migliori piatti per ristorante sul mercato
1) Il miglior servizio di piatti in porcellana
DOWAN Piatti da Portata Ovali, Bianchi
Durevoli, eleganti e dall’intramontabile bianco lucido tipico delle più pregiate porcellane, i piatti del marchio Dowan sono una delle soluzioni più apprezzate dai ristoratori nel momento dell’acquisto.
Disponibili in 3 misure, così da poter soddisfare le più disparate esigenze di servizio, questi piatti – cotti ad una temperatura di 1380 gradi – non contengono sostanze nocive di alcun tipo, rimanendo perfettamente resistenti ai graffi, all’utilizzo in forni a microonde, congelatori e forni professionali.
Dotati di un bordo più spesso rispetto ai tradizionali piatti da cucina e da ristorazione, i piatti Dowan non sono solo stoviglie di elegante design ma veri e propri strumenti professionali per servire cibi anche piuttosto conditi ed elaborati senza fuoriuscite, rischi di cadute accidentali delle pietanze e con assoluta leggerezza e trasportabilità.
I piatti Dowan infatti sono molto leggeri, gravando il minimo indispensabile durante il trasporto o il servizio da parte del personale di sala. Un valore aggiunto da tenere in considerazione e sicuramente molto apprezzato!
Caratteristiche specifiche:
Marchio: Dowan
Colore: bianco
Dimensioni prodotto: 40,64 x 22,23 x 5,08 cm
Peso complessivo degli articoli: 2,54 Kg
PRO: Durevolezza, resistenza all’usura, leggerezza, facilità di trasporto, pulizia e manutenzione facile e veloce. Buona qualità – prezzo.
CONTRO: La confezione contiene solo 3 pezzi. Per ottenere un set di piatti adatto alla ristorazione bisognerà ordinarne parecchie. Meglio ancora forse contattare direttamente il produttore. Inoltre è stato segnalato come alcuni degli ovali non siano perfettamente simmetrici: eventualità rara ma che causa alcuni problemi nell’impilamento.
Recensioni dei clienti: 4,6 su 5 con più di 1.500 valutazioni
2) Il miglior servizio di piatti in opale
Servizio piatti 18 pezzi Black&White H&H
La semplicità del servizio di piatti H&H è ciò che lo rende davvero raffinato! La confezione comprende un totale di 18 piatti, suddivisi in tre diverse tipologie:
6 piatti piani neri, con un diametro di 26 cm caratterizzati da una finitura opaca che conferisce loro un aspetto sofisticato e moderno;
6 piatti fondi bianchi dal diametro leggermente più piccolo (21) cm realizzati in vetro opale temperato per una resistenza superiore rispetto ai normali piatti in ceramica; 6 piatti frutta neri dal diametro di 19 cm.
Tutti in perfetto stile minimalista, i piatti H&H sono un vero e proprio tocco di classe da aggiungere alla propria cucina o al proprio locale, grazie al gioco di lucentezza e trasparenze dei materiali di composizione.
Ma non è tutto! Questi straordinari piatti, infatti, non sono soltanto una scelta minimal elegante e raffinata ma veri e propri utensili professionali perfetti per esser lavati in lavastoviglie ed inseriti anche nei forni a microonde.
Caratteristiche specifiche:
Marchio: H&H
Colore: bianco e nero
Dimensioni prodotto: 29 x 14 x 29 cm
Peso complessivo degli articoli: 7,47 Kg
PRO: Durabilità, facilità di utilizzo e pulizia, ottima qualità e resistenza dei materiali.
CONTRO: alcuni clienti hanno segnalato la possibile formazione di aloni e macchie d’acqua sui piatti di colore nero se non perfettamente asciugati dopo il lavaggio. Inoltre occorre una certa attenzione nel contattare il venditore dopo l’acquisto e richiedere specificamente un imballaggio con dicitura “fragile”. I piatti infatti soffrono moltissimo anche gli urti modesti e potrebbero arrivare già rotti costringendovi al reso.
Recensioni dei clienti: 3,9 su 5 con più di 1.250 valutazioni
3) Il miglior servizio di piatti per originalità e fantasia di colori: Tognana Jungle
Il servizio di piatti Jungle di Tognana è perfetto per coloro che desiderano aggiungere un tocco di originalità e vivacità alla propria tavola e naturalmente all’interno del proprio ristorante.
Con i suoi colori esplosivi, che spaziano dalle tonalità del verde all’azzurro, questo set permette di creare un’atmosfera calda ed esotica in ogni occasione.
La composizione del servizio è ideale per soddisfare diverse esigenze culinarie:
I 6 piatti piani dal diametro di 27 cm sono perfetti per presentare portate principali o piatti abbondanti mentre i 6 piatti fondi da 21 cm sono ideali per zuppe, minestre o pasta. Infine, i 6 piatti per dessert da 19,5 cm sono perfetti appunto dolci o piccoli assaggi come antipasti ed amuse-bouche.
Realizzati totalmente in porcellana tipo Stoneware (ceramica densa cotta ad alte temperature, contenente un misto di argille e feldspati) questi splendidi e coloratissimi piatti possono essere lavati in lavastoviglie e inseriti nei microonde, ma suggeriamo caldamente di occuparsi del lavaggio a mano e con una certa cura.
Il disegno, le trame ed i bordi sono infatti particolarmente belli da vedere e di pregio, ma vanno incontro facilmente a un degrado strutturale nel caso di lavaggi aggressivi. A meno che nella vostra cucina o nel vostro locale non sia presente una lavastoviglie a lavaggio “gentile” di ultima generazione.
Caratteristiche specifiche:
Marchio: Tognana
Colore: verde, azzurro, bianco, marrone, sfumature tropicali
Dimensioni prodotto: 34 x 28,5 x 34 cm;
Peso complessivo degli articoli: 8,7 Kg
Garanzia: 2 anni
Istruzioni per la cura: lavabili in lavastoviglie e adatte al microonde
PRO: Ottimo rapporto qualità prezzo, originalità, resistenza, robustezza dei materiali.
CONTRO: Lo smalto che compone la finitura decorativa dei piatti potrebbe usurarsi col tempo e con utilizzi massivi, e il lavaggio in lavastoviglie potrebbe accelerare la degradazione di parti del materiale.
Recensioni dei clienti: 4,4 su 5 con più di 1.800 valutazioni
4) Miglior servizio per facilità di manutenzione e pulizia:
Moritz & Moritz VIDA Set di piatti 18 pz
Sinonimo di design moderno ed intramontabile per le proprie cucine – siano esse professionali come quelle di un ristorante o domestiche con un certo tono – Moritz & Moritz è uno dei brand più conosciuti ed apprezzati nel settore kitchenware.
Tutti prodotti nella regione della Ruhr, policentrica area urbana della Renania Settentrionale-Vestfalia in Germania, gli utensili Moritz& Moritz sono davvero degli ottimi strumenti, straordinariamente facili da utilizzare e dalla manutenzione e pulizia veloce ed ottimale soprattutto in ambienti come quelli delle cucine professionali, dove i ritmi di lavoro serrati richiedono una certa praticità e velocità.
Un esempio pratico è quello rappresentato dal set di piatti da 18 pezzi VIDA. Composto da 6 piatti piani, 6 piatti da dessert (perfettamente utilizzabili anche per servire antipasti) e 6 piatti fondi, il servizio è formulato con una speciale porcellana che – a contatto con le temperature elevate di microonde e forni o con i potenti getti d’acqua delle lavastoviglie industriali – non perde qualità e funzionalità, dimostrando di essere un’ottimo alleato per un utilizzo intensivo.
Accattivanti nel design, grazie alla loro lavorazione dall’effetto grafico decisamente elegante e moderno, questi piatti irradiano certamente leggerezza e fascino, rendendo cucine e tavoli ambienti di lusso con il minimo sforzo.
Caratteristiche specifiche:
Marchio: Moritz & Moritz
Colore: beige/motivo a tinta unita
Dimensioni prodotto: 6 piatti piani 27 x 2 cm; 6 piatti da dessert 20 x 2 cm; e 6 piatti fondi 19 x 4,5 cm
Peso complessivo degli articoli: 11,9 kg
PRO: Resistenza all’usura ed all’utilizzo intensivo, lavabili in lavastoviglie ed utilizzabili in forni a microonde o da cucina professionale
CONTRO: è stato segnalata, su grandi numeri, la possibilità che alcuni piatti perdano la lucentezza, probabilmente dovuto al rovinarsi dello strato superficiale. Non succede spesso, però a volte succede.
Recensioni dei clienti: 4,5 su 5 con 490 valutazioni
5) Il miglior set di design
Villa d’Este 2190653 Glamour Servizio Piatti in Porcellana e Gres Multicolore. Set di 18 Pezzi
Perfetto per chi desidera un tocco di classe ed eleganza senza il timore di osare troppo, il servizio di piatti in porcellana e gres multicolore Villa d’Este 2190653 Glamour è una soluzione decisamente perfetta!
Prodotti dal celeberrimo marchio Villa D’Este Home Tivoli, i piatti del servizio 2190653 Glamour sono interamente concepiti e disegnati in Italia da designers esperti il cui processo creativo è un sinonimo dell’impegno del marchio nell’anticipare tendenze ed offrire uno stile fresco ed innovativo per le tavole di ristoranti e locali vari (ma anche casa vostra, se preferite!)
Di alta qualità e dal design ricercato, i piatti di questo particolarissimo servizio sono tanto belli quanto estremamente funzionali! La loro speciale composizione in porcellana e gres li rende infatti perfettamente utilizzabili in forni a microonde e lavastoviglie nonché perfetti alleati per servizi intensivi come colazioni, pranzi e cene di alto livello ristorativo.
Caratteristiche specifiche:
Marchio: Villa D’Este Home Tivoli
Colore: multicolor (prevalentemente blu e nero) con stile geometrico
Dimensioni prodotto: 60 x 46 x 44 cm
Peso complessivo degli articoli: 0,5 Kg
PRO: Resistenza all’usura ed all’utilizzo intensivo, lavabili in lavastoviglie ed utilizzabili in forni a microonde o da cucina professionale.
CONTRO: è possibile notare lievissime differenze di tonalità tra un piatto e l’altro, dovuti alla tecnica con cui vengono stampati i motivi.
Recensioni dei clienti: 4 su 5 con più di 300 valutazioni
6) Miglior servizio per rapporto qualità – prezzo
Amazon Basics. Servizio di piatti, in gres da 18 pezzi.
Possono dei piatti dedicati alla ristorazione portare il brand Amazon? Beh, si! E contrariamente a quel che si può pensare in termini di qualità o affidabilità dopo svariati utilizzi anche piuttosto intensivi, sono anche belli resistenti.
I pareri da più parti sono unanimi: i piatti Amazon Basics non sono affatto male!
Realizzati in gres, questi piatti (per la precisione 6 piatti piani da 28 cm, 6 piattini da 20 cm e 6 piatti fondi da 18 cm) sono infatti non solo esteticamente gradevoli ma straordinariamente resistenti e funzionali. Basti pensare che possono resistere a una temperatura massima di 300 °C e dunque essere usati in forni a microonde, forni tradizionali e lavati in lavastoviglie dai getti particolarmente caldi ed intensi d’acqua.
Disponibile in una varietà di colori sia vividi che neutri, i piatti Amazon Basics sono perfetti per abbinarsi a qualunque stile: dalle cucine più spartane come quelle di trattorie, pizzerie, taverne e locande alle cucine più raffinate e di classe come ristoranti, bistrot, locali gourmet. Che dire, un ottimo valore aggiunto, no?
Caratteristiche specifiche:
Marchio: Amazon Basics
Colore: Grigio Fumo (è possibile tuttavia trovare diverse combinazioni di colore)
Dimensioni prodotto: 27,94 x 27,94 x 23,29 cm
Peso complessivo degli articoli: 9,94 kg
PRO: Resistenza all’usura ed all’utilizzo intensivo, lavabili in lavastoviglie ed utilizzabili in forni a microonde o da cucina professionale
CONTRO: La dimensione dei piatti fondi è particolarmente contenuta, facendoli rassomigliare più a delle tazze che a dei piatti veri e propri. Sicuramente ottimi per le zuppe, mostrano il fianco con la maggior parte delle preparazioni di pasta. Tenetene conto, perché potrebbero costringervi ad acquistare un altro set di piatti fondi apposito.
Recensioni dei clienti: 4,4 su 5 con 7.036 valutazioni
7) Il miglior servizio di piatti in vetro
Arc International France 81760. Servizio Piatti Harena Nero da 19 unità.
Piatti in vetro in un ristorante? Perché no, purché siano ben fatti e resistenti? E se siete orientati verso questa scelta, ecco quel che può fare al caso vostro: gli splendidi piatti del servizio Arc International France 81760. Servizio Piatti Harena Nero da 19 unità.
Prodotti dal brand francese Luminarc – storica casa di articoli per la tavola e casalinghi di vario genere Fondata ad Arques nel 1948 – i piatti del brand diffondono con orgoglio un impeccabile stile francese in quasi 160 paesi diversi nel mondo, con circa 400 milioni di articoli venduti ogni anno.
Specializzati nella produzione di articoli in vetro, Luminarc propone servizi di piatti davvero estrosi e particolari ma tuttavia ottimi e resistenti anche per l’utilizzo intensivo in ristoranti di livello.
Un esempio pratico sono i bellissimi piatti del servizio Arc International, dall’intenso colore nero, sempre eleganti e raffinati per tavole finemente arredate e piatti presentati in maniera impeccabile.
Caratterizzato da ben 19 pezzi, tra cui piatti piani, fondi ed una pratica insalatiera, il servizio può contare su un ottimo rapporto qualità – prezzo, sulla durabilità dei materiali (che pur essendo apparentemente fragili si rivelano invece piuttosto resistenti) e sull’accuratezza del confezionamento, studiato appositamente per il trasporto e la conservazione dei piatti in ambienti come magazzini, dispense o locali adibiti alle scorte di utensili e prodotti per la cucina di ogni ristorante.
Ah, dimenticavamo: sebbene non si prestino al lavaggio in lavastoviglie, possono contrariamente essere utilizzati nei forni a microonde: sicuramente un vantaggio quando ci si trova a voler scaldare delle vivande prima del servizio!
Caratteristiche specifiche:
Marchio: Luminarc
Colore: Nero
Dimensioni prodotto: 20 x 26 x 26 cm
Peso complessivo degli articoli: 7,98 kg
PRO: Durabilità dei materiali, eleganza, ottimo rapporto qualità – prezzo, imballaggio professionale che consente ai piatti di arrivare integri ed essere comodamente stipati senza rischi di rotture accidentali.
CONTRO: Non adatti ad un lavaggio in lavastoviglie e lavabili dunque solo a mano
Recensioni dei clienti: 4,4 su 5 con più di 900 valutazioni
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8) I migliori piatti con certificazione FDA per uso in microonde e lavastoviglie
MALACASA Servizio Tavola 18 Pezzi serie Elisa
Ultimo (ma non ultimo) servizio di piatti che ci sentiamo di consigliarvi, è quello della serie Elisa del brand Malacasa (non fatevi ingannare dal nome!).
Da sempre dedicati all’integrazione tra idee moderne ed estetica tradizionale, Malacasa offre piatti in porcellana della migliore qualità a prezzi convenienti.
Leggeri ma tuttavia decisamente robusti, i piatti del servizio da tavola serie Elisa sono una soluzione pratica e di qualità per un utilizzo intensivo come quello dei ristoranti.
Comprensivo di 18 pezzi, ovvero 6 piatti fondi, 6 piatti piani e 6 piatti da antipasto/ dessert, il servizio è perfettamente atossico, privo di piombo e cadmio e soprattutto certificato FDA (Food and Drugs Administration).
La certificazione FDA è un protocollo applicato ai prodotti alimentari ed agli utensili da cucina al fine di garantire non soltanto la sicurezza dei prodotti ma la loro conformità specifica e chimica per un contatto sicuro con gli alimenti.
Lavabili in lavastoviglie ed utilizzabili in forno a microonde, i piatti Malacasa arrivano nelle vostre cucine in una grande varietà di pezzi e colori.
Caratteristiche specifiche
Marchio: Malacasa
Colore: Bianco lucido
Dimensioni prodotto: 38 x 35 x 34,01 cm
Peso complessivo degli articoli: 9,38 kg
Certificazione FDA
Assenza di cadmio e piombo
Prodotti in porcellana atossica
PRO: Ottimo rapporto qualità prezzo, grande varietà di pezzi e colori, facilità di manutenzione e pulizia, robustezza dei materiali
CONTRO: Poca lucentezza nonostante siano in porcellana. Questo fa perdere loro un po’ di appeal.
Recensioni dei clienti: su 4,5 su 5 con più di 200 valutazioni
Fattori da considerare nella scelta del miglior set di piatti professionali
1) Durata e qualità
In un ristorante molto frequentato, i piatti sono destinati a subire una forte usura. Ecco perché la durata è fondamentale. Cercate piatti realizzati con materiali di alta qualità, come porcellana o bone china, in grado di resistere all’uso frequente e ai lavaggi senza scheggiarsi o rompersi.
2) Design ed estetica
Anche se la funzionalità è importante, non bisogna lesinare sullo stile. Scegliete un set di piatti che si adatti all’ambiente e al tema del vostro ristorante. Che preferiate l’eleganza classica o il minimalismo moderno, ci sono molti modelli che si adattano ai vostri gusti.
3) Dimensioni e forma
Considerate i tipi di piatti che servite e scegliete piatti della giusta dimensione e forma per le vostre creazioni culinarie. Dai piccoli piatti per antipasti ai grandi piatti per la cena, una varietà di dimensioni garantirà ai vostri piatti un aspetto ottimale.
4) Materiali e costruzione
I diversi materiali offrono vantaggi diversi. La porcellana e la bone china sono scelte popolari per il loro aspetto elegante e la loro durata, mentre il gres e la melamina sono opzioni più casual e pratiche. Considerate i pro e i contro di ciascun materiale prima di prendere una decisione.
5) Praticità e funzionalità
Se l’estetica è importante, non dimenticate la praticità. Cercate piatti impilabili per una conservazione efficiente, lavabili in lavastoviglie per una facile pulizia e adatti al microonde per poter scaldare le vivande in tutta facilità e senza alcun rischio sia per i piatti che per i vostri elettrodomestici. Piatti particolarmente decorati o con pitture realizzate in pasta metallica e simili, potrebbero infatti causare scintille nel microonde.
In questi casi, infatti, è meglio prediligere piatti dal design semplice o con stampe e decori che siano appositamente studiati per l’uso in microonde.
Tecniche di pulizia e lavaggio delle stoviglie
La pulizia dei piatti può non essere il compito più affascinante, ma è essenziale per mantenere la qualità e la longevità dei vostri set di piatti professionali. Ecco alcune tecniche di pulizia e lavaggio dei piatti per mantenerli al meglio:
– Iniziate a rimuovere i residui di cibo dai piatti con una spazzola o una spugna morbida, strofinando delicatamente per evitare di graffiare la superficie. Utilizzate un sapone per piatti non aggressivo.
– In presenza di macchie ostinate o di residui di cibo, è possibile creare una miscela di bicarbonato di sodio e acqua per ottenere una pasta. Applicatela sulla zona interessata e strofinate delicatamente con un panno morbido.
– Sciacquare accuratamente per rimuovere eventuali residui di sapone.
– Invece di asciugare all’aria, utilizzate un panno morbido o un asciugamano per asciugare i piatti subito dopo il lavaggio. In questo modo si evitano le macchie d’acqua e si ottiene una lucentezza senza striature.
Consigli per la conservazione e la manipolazione
La conservazione e la manipolazione corretta svolgono un ruolo cruciale nel mantenere le condizioni e l’integrità dei vostri set di piatti professionali. Ecco alcuni consigli da tenere a mente:
– Quando si conservano i piatti, assicurarsi di impilarli in verticale in modo ordinato e dritto.
– Per evitare il contatto diretto tra i piatti, utilizzare dei separatori o dei portapiatti impilabili. In questo modo si riduce il rischio di graffi e danni durante la conservazione.
– Evitare di posizionare oggetti pesanti sopra i piatti impilati per evitare rotture.
– Se il vostro ristorante ha una cucina molto frequentata, prendete in considerazione l’idea di investire in un’area o un armadietto dedicato ai piatti. In questo modo è possibile ridurre al minimo le possibilità di danni accidentali.
Considerazioni sulla riparazione e la sostituzione
Anche con la migliore cura, gli incidenti possono accadere ed i piatti possono necessitare di riparazioni o sostituzioni. Ecco alcune considerazioni da tenere a mente:
– Se un piatto si scheggia o si incrina, valutate la gravità del danno. Se si tratta di una scheggiatura o di una crepa di lieve entità, si può usare una resina per alimenti (o un adesivo per alimenti) per ripararla. Tuttavia, se il danno compromette la funzionalità o l’aspetto del piatto, è meglio sostituirlo.
– Controllate regolarmente i vostri set di piatti professionali per individuare eventuali segni di usura. Con il tempo, i piatti possono graffiarsi o mostrare segni di sbiadimento. Se i piatti non soddisfano più i vostri standard di presentazione, è il momento di pensare alla loro sostituzione.
– Quando sostituite i piatti, prendete in considerazione l’idea di acquistarne altri da tenere a portata di mano. In questo modo, non sarete presi alla sprovvista in caso di incidenti o di necessità di servire un elevato numero di commensali.
L’importanza di investire in set di piatti di alta qualità per ristoranti
Investire in set di piatti di alta qualità per il vostro ristorante o la vostra cucina va oltre la semplice estetica. Ecco alcuni motivi per cui vale la pena fare questo investimento:
– Durata: I set di piatti professionali sono progettati per resistere ai rigori di un ambiente di ristorazione molto frequentato. Sono realizzati con materiali di alta qualità che resistono a scheggiature, crepe e graffi, assicurando che possano essere utilizzati ripetutamente.
– Presentazione migliorata: I piatti giusti possono migliorare la presentazione dei vostri piatti, rendendoli più attraenti per i clienti. I set di piatti di alta qualità hanno spesso forme, texture e finiture uniche che aggiungono un tocco di raffinatezza in più all’esperienza culinaria del vostro ristorante.
– Longevità: Scegliendo set di piatti ben fatti, potrete goderne l’uso per gli anni a venire. Investire in piatti resistenti e duraturi consente di risparmiare sul lungo periodo, poiché non sarà necessario sostituirli continuamente a causa dell’usura.
– Soddisfazione del cliente: Quando i clienti cenano nel vostro ristorante, si aspettano un certo livello di qualità e attenzione ai dettagli. Servendo i loro pasti su piatti di alta qualità, dimostrate di tenere alla loro esperienza culinaria e di impegnarvi per offrire il meglio.
Conclusioni: Fare la scelta giusta per il set di piatti del vostro ristorante
La scelta dei migliori set di piatti professionali per il vostro ristorante non è una decisione da prendere alla leggera. Essa richiede infatti un’attenta considerazione di fattori quali la durata, il design, le dimensioni e il materiale oltre alla valutazione di criteri come funzionalità, estetica e durata.
Investendo in set di piatti di alta qualità, non solo potrete migliorare l’aspetto visivo delle vostre creazioni culinarie ma eleverete l’esperienza gastronomica complessiva per i vostri clienti.
Ricordate di scegliere set di piatti in linea con lo stile e l’ambiente del vostro ristorante e di curarli e mantenerli correttamente per garantirne la longevità.
Grazie alle informazioni fornite in questo articolo, sarete in grado di fare la scelta giusta e di selezionare un set di piatti che si integri perfettamente con la cucina del vostro ristorante e lasci un’impressione duratura ai vostri ospiti.
Insomma, buona caccia al piatto giusto!
Domande frequenti (FAQ)
1. Perché è importante investire in set di piatti professionali di alta qualità per ristoranti?
Investire in set di piatti professionali di alta qualità per i ristoranti è fondamentale, perché migliora l’esperienza culinaria complessiva dei clienti.
La presentazione del cibo gioca un ruolo importante nel modo in cui viene percepito, e il giusto set di piatti può elevare il fascino visivo delle vostre creazioni culinarie. Inoltre, i set di piatti di alta qualità sono più resistenti, in modo da poter sopportare l’uso frequente in un ristorante e durare per anni.
2. Ci sono fattori specifici da considerare quando si sceglie un set di piatti professionali per un ristorante?
Sì, ci sono diversi fattori da considerare quando si sceglie un set di piatti professionali per un ristorante. Questi fattori includono la durata e la qualità, il design e l’estetica, le dimensioni e la forma, il materiale e la costruzione, la praticità e la funzionalità.
È importante scegliere un set di piatti che sia in linea con lo stile e l’atmosfera del vostro ristorante e che soddisfi le vostre esigenze specifiche in termini di durata e funzionalità.
3. Come si curano e si mantengono correttamente i set di piatti professionali?
Una cura e una manutenzione adeguate sono essenziali per garantire la longevità dei vostri set di piatti professionali.
Si raccomanda di seguire le istruzioni del produttore per le tecniche di pulizia e lavaggio. L’uso di detergenti delicati per il lavaggio delle stoviglie e l’assenza di spazzole abrasive possono contribuire a prevenire danni.
Inoltre, una corretta conservazione e manipolazione, come impilare con cura i piatti e utilizzare divisori protettivi, può prevenire scheggiature e crepe.
Per mantenere la qualità dei vostri set di piatti è importante anche un controllo regolare per individuare eventuali danni e ripararli o sostituirli tempestivamente.
(origine dell’immagine di copertina)
