A Castellammare del Golfo, piccola cittadina alle pendici del complesso montuoso di Monte Inici – nonché borgo di mare più bello d’Italia – siamo già stati in occasione di un tour in cerca di cosa mangiare e dove.
Oggi siamo tornati nella splendida città per raccontarvi un’altra realtà ben presente in zona: quella delle pizzerie.
foto di The Pizza Review CC BY 2.0.
Se siete pronti ad avventurarvi in un nuovo itinerario goloso, seguiteci in questo nuovo articolo nel quale andremo dunque a scoprire le migliori pizzerie a Castellammare del Golfo!
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Migliori Pizzerie a Castellammare del Golfo secondo noi:
1) Canale Vecchio Pizzeria
Via Canale Vecchio, 16 (indicazioni stradali)
Telefono: 3714231911
Orari di Apertura: MAR – DOM 17:00 – 00:00. Giornata di chiusura: Lunedì.
Pagina Facebook: canalevecchio
Menu Canale Vecchio
Situata a pochi passi dalla Marina di Castellammare del Golfo e dalle splendide aree marine di Cala Petròlo e Cala Campana, la pizzeria Canale Vecchio è sicuramente una delle migliori pizzerie a Castellammare del Golfo.
Dotata di uno splendido spazio esterno affacciato sul mare, Canale Vecchio è il posto perfetto dove mangiare un’ottima pizza godendo di un panorama mozzafiato e di una atmosfera a tutti gli effetti romantica.
Qui il menù delle pizze è un vero e proprio trionfo di gustosissime proposte, che spaziano dalle pizze bianche alle pizze rosse, passando per quelle speciali.
Ma vediamo nel dettaglio alcune delle splendide portate che Canale Vecchio offre ai suoi commensali.
Cominciamo dalle pizze bianche, tra le quali vi consigliamo la deliziosa pizza Guidaloca con burratina Salernitana, affumicata di Bufala, gorgonzola, spolverata di caciocavallo e mollica di pane (€12,00).
Altrettanto buona – rimanendo nella stessa categoria di pizze – è la Ciauli con mozzarella di Bufala, Piacentino Ennese (ovvero formaggio allo zafferano), Speck IGP aggiunto in cottura e julienne di porro croccante (€10,00).
Quanto alle pizze rosse, vi suggeriamo due delle quattro proposte: la pizza Villa Filippazzo con mozzarella di fiordilatte in acqua, scaglie di parmigiano, melenzane fritte, basilico, salsa di pomodoro San Marzano e ricottina di pecora (€10,00) e la golosa pizza Mennula con salsa di pomodoro San Marzano, prosciutto cotto aggiunto dopo la cottura, stracciatella di Bufala, pomodoro secco e granella di mandorle tostate (€12,00).
Ovviamente non possono mancare le pizze speciali, vere e proprie creazioni gourmet, capaci di strabiliare sin dal primo boccone.
Noi vi consigliamo la splendida pizza Pilato con mozzarella di Bufala, patate cotte al forno, porchetta di Mangalica, provola affumicata, mousse alla senape e rosmarino (€13,00) e la Castellaccio con vellutata di datterino giallo, fiordilatte in acqua, salsiccia di maialino nero dei Nebrodi, funghi porcini e castagne (€13,00).
Ancora una pizza? Magari dai sapori più strong? La Costa Larga è quella che fa per voi: crema di patate viola, fiordilatte in acqua, guanciale, scaglie di provolone semipiccante e spianata calabra piccante croccante (€12,00).
(in foto, la deliziosa Costa Larga)
2) Grani da Re – Pizza e Bottega
Via Giacomo Medici, 30 (indicazioni stradali)
Telefono: 0924511016
Orari di Apertura: LUN – DOM 18:30 – 23:30. Giornata di chiusura: Martedì
Pagina Facebook: Granidare
Menu Grani da Re
In un contesto affascinante quale quello del porto turistico di Castellammare, da cui dista giusto pochi metri, Grani da Re Pizza e Bottega non può mancare nella nostra guida alle migliori pizzerie di Castellammare del Golfo.
La location gode di un’aria conviviale ed informale, decorata di splendide mattonelle azzurre che ricordano i tipici azulejos portoghesi, ed è possibile sedersi comodamente e lasciarsi trasportare dall’aura di serenità e gioia che si percepisce tutto intorno.
Cosa contiene il menù di questa pizzeria e bottega? Di tutto, letteralmente! Qui infatti si possono gustare sfiziosi fritti, antipasti di mare, antipasti di terra, hamburger, schiacciate.
Tuttavia è la pizza il focus del nostro articolo e perciò vi consiglieremo proprio questa pietanza, in tutte le sue forme, colori, condimenti ed impasti, che qui variano dal ‘‘tenero siciliano” a base di farine ricavate da diverse varietà di grani teneri siciliani, al ”perciasacchi” con farina di grano duro autoctono siciliano, passando per l’impasto a base di farro e finire con impasti senza glutine.
Grani da Re propone diversi tipi di pizze in menù, tra cui le pizze di stagione, le pizze speciali e le pizze classiche.
Noi abbiamo avuto modo di provare tutte e tre le varianti. Nello specifico abbiamo mangiato la deliziosa pizza stagionale Carcioghiotta con crema di carciofi home-made, mozzarella fiordilatte, ricotta fresca di pecora, speck artigianale, carciofini croccanti, prezzemolo fresco, olio evo BIO (€13,00) .
Successivamente, non ci siamo fatti mancare la pizza speciale Guglielmo Il Buono condita rigorosamente in uscita dal forno e con un ricchissimo insieme di stracciatella Pugliese, tartare di tonno Pinna Gialla (marinata con olio, pepe e capperi di Salina), scorzetta di limone, polvere di prezzemolo e pistilli di peperoncino (€16,00). Semplicemente unica!
Tra le classiche, invece, abbiamo voluto provare la Lungobelice, splendida pizza con Vastedda del Belice DOP, mozzarella fiordilatte, cubetti di pomodoro fresco aromatizzati all’aglio, bresaola, ricotta fresca, scaglie di mandorla tostata e basilico fresco (€13,00).
Il fatto che ogni pizza qui sia buonissima è testimoniato anche dal fatto che, nell’edizione 2021 di Migliori Pizzerie di Sicilia promossa da Allfoodsicily, Grani da Re ha conquistato la medaglia di bronzo con una meritatissima terza posizione!
3) Gusto – Pizzeria Siculo Napoletana
Piazza Europa, 7 (indicazioni stradali)
Telefono: 0924525388
Orari di Apertura: LUN – DOM 19:00 – 23:00
Pagina Instagram: gustosiculonapoletana
Menu Gusto
Insignita del premio Pizzeria Emergente nella prestigiosa competizione tra le Migliori Pizzerie di Sicilia, Gusto Pizzeria Siculo Napoletana è una scelta sicura quando si tratta di scegliere per l’appunto tra le migliori pizzerie a Castellammare del Golfo.
A pochi passi da punta Petròlo e dalla splendida spiaggia di Castellammare, il locale accoglie i suoi commensali in una location dall’atmosfera unica, data dall’arredamento semplice ma coloratissimo, capace di trasmettere brio e allegria.
Anche qui, come nelle due precedenti pizzerie, la scelta di pietanze sul menù è ricchissima e generosa, con proposte che spaziano dalle pizze più classiche a calzoni e focacce per tutti gusti e le esigenze alimentari dei commensali.
Un paio di proposte? Ve le indichiamo subito, a cominciare da un delizioso classico: la margherita (€6,00).
Immancabile, a nostro parere, è un assaggio della straordinaria Rucoliana Scomposta, una deliziosa combinazione di fiordilatte dei Monti, riduzione di pomodoro, pesto di rucola, prosciutto crudo 24 mesi con sale marino di Trapani IGP, crema di parmigiano ed Olio EVO (€12,00)
E che dire poi della Giallo in Tartufo, con crema di datterino semi-dry Giallo, mozzarella di Bufala DOP, bresaola, carpaccio di Tartufo e granella di nocciole (€ 14,00)? Noi di Ristoranti in Sicilia l’abbiamo trovata superlativa e ne avremmo mangiato volentieri un’altra!
4) La Duchessa Ristorante Pizzeria
Via Duchessa, 36 (indicazioni stradali)
Telefono: 092434900
Orari di Apertura: MAR – VEN 19:00 – 00:00
SAB – DOM 12:00 – 15:00 e 19:00 – 00:00 Giornata di chiusura: Lunedì
Sito Web: ristorantepizzerialaduchessa.it
Menu La Duchessa
Spostandosi dalla zona portuale e marittima di Castellammare, per avvicinarsi più al centro cittadino, è facile imbattersi nel ristorante pizzeria La Duchessa, situato a pochi passi dal Cimitero cittadino e dallo Stadio Giorgio Matranga.
Il perché abbiamo scelto questo locale tra le migliori pizzerie a Castellammare del Golfo? Semplicemente perché è vero!
Qui infatti – immersi nello scenario incantevole della città – è possibile assaporare la vera tradizione portata avanti con fermezza e particolare attenzione non solo alla freschezza e alla qualità degli ingredienti, ma anche ai gusti ed alle richieste di ogni cliente.
Ogni pizza, rigorosamente cotta in forno a legna, è un omaggio al sapore ed alla cucina tipica siciliana nonché ai genuini ingredienti della nostra splendida isola, dalle mozzarelle ai pomodorini, dai salumi ai formaggi, fino alle verdure di stagione.
Servite sulla base di tre tipologie di impasti – lavorati con aggiunta di germe di grano – ovvero Classico, Rusticotto (impasto multicereali), Trinacria (impasto semintegrale) e Grani Antichi, le pizze si distinguono in ulteriori categorie: classiche, con mozzarella di Bufala, Gourmet, ”Vota e sbota” e Pizze Dolci. Ma vediamone nel dettaglio qualcuna!
Per prima cosa, vi suggeriamo una deliziosa Pizza La Duchessa, con pomodoro, parmigiano grattugiato, acciughe, salsiccia, cipolla, olive nere ed origano (€8,00). Un grande classico della tradizione, dal sapore intenso e gustoso.
Tra le pizze con mozzarella di Bufala, suggeriamo invece la Napulitana con Bufala, crema di friarielli, scamorza affumicata, salsiccia, friarielli, speck e nocciole tostate (€12,00) e la Armoniosa con Bufala aggiunta dopo la cottura, pancetta coppata, funghi porcini, petali di grano e valeriana (€13,00).
Possiamo dimenticare le proposte gourmet? Ovvio che no! E per questo vi consigliamo ben due scelte: la Saporita con stracciatella Pugliese, gambero marinato, pistacchi tostati, menta, scorza di limone grattugiato ed olio extra vergine d’oliva (€18,00) e la Spadaccina con stracciatella Pugliese, pesce spada affumicato, datterini gialli, nocciole tostate, valeriana, scorza di limone, olio extra vergine d’oliva, menta, crema d’arancia e zenzero (€18,00).
Infine, una menzione va fatta per le due pizze ”vota e sbota’‘ (più simili a dei calzoni) tra cui spiccano il Classico con mozzarella fior di latte, pomodoro a fette, prosciutto cotto, origano ed olio extravergine d’oliva (€7,00) ed il Rustico con cacio cavallo fresco a cubetti, pomodoro a fette, acciughe, origano, olive nere ed olio extravergine d’oliva. (€7,00).
5) Al Capriccio Pizzeria Panineria
Via Guglielmo Marconi, 156 (indicazioni stradali)
Telefono: 092431001
Orari di Apertura: MAR – DOM 17:00 – 23:00 Giornata di chiusura: Lunedì
Sito web: pizzeriapanineriaalcapriccio.it
Menu Al Capriccio
A pochi passi dalla splendida Cala Campana, Al Capriccio Pizzeria Panineria è il posto giusto per potersi concedere di togliersi quegli sfizi che attanagliano lo stomaco, nonché una meta certa tra le migliori pizzerie a Castellammare del Golfo.
In un contesto sereno ed ospitale, dato dalla cordialità, dalla puntualità e dal senso di famiglia dello staff, è possibile gustare pizze al taglio, al piatto o perfino al metro, accontentando anche i più intransigenti commensali.
Anche in questa pizzeria, come per le altre già citate, il menù si contraddistingue per le categorie di pizze, ovvero classiche, special e bianche.
Ricche di gusto e genuine, le pizze di Al Capriccio sono davvero tantissime e scegliere può risultare davvero complicato. Per questo motivo, ve ne suggeriamo alcune, sperando di incontrare un po’i vostri gusti.
Vogliamo iniziare da una pizza classica? Niente di meglio di una tradizionalissima Origanata con pomodoro, acciughe, cipolla, cacio cavallo, pecorino, primo sale e naturalmente origano (€7,00 per la versione piccola; €14,00 per la familiare).
Tra le special, suggeriamo invece la Prelibata (€7,50 per la versione piccola; €15,00 per la familiare): pomodoro, fior di latte, salsiccia fritta, melanzane fritte, cipolla, caciocavallo ed origano. Un nome che è una garanzia di bontà!
Gli amanti dei sapori decisi, troveranno riscontro e soddisfazione nella superba pizza Belen, con pomodoro, fior di latte, salsiccia, patate al forno, salame piccante, salsa barbecue ed origano (€7,50 per la versione piccola; €15,00 per la familiare) o nella pizza Diabolica con pomodoro, fior di latte, salame piccante, salsiccia, Emmental, olio piccante ed origano (€7,50 per la versione piccola; €15,00 per la familiare).
Un’ultima pizza? Magari bianca? La migliore, a nostro parere, è la Valdostana con fior di latte, gorgonzola, speck, granella di pistacchio, scaglie, origano (€7,50 per la versione piccola; €15,00 per la familiare).
Noi qui siamo veramente riusciti a soddisfare ogni capriccio e siamo sicuri che anche voi vi troverete appagati e soddisfatti.
A tal proposito, vi consigliamo anche di prenotare la vostra visita, dal momento che il locale accoglie circa 40 clienti tra la sala interna e quella esterna del locale.
6) Salvinius Ristorante Pizzeria
Via Don Leonardo Zangara, 71 (indicazioni stradali)
Telefono: 092430185
Orari di Apertura: LUN – DOM 12:00 – 15:00 e 19:00 – 00:00. ESTATE: Orario Continuato 12:00 – 00:00.
Sito Web: salvinius.it
Menu Salvinius
Inserito in un contesto come quello del Porto di Castellammare del Golfo – in quella che viene considerata zona di movida specialmente nei mesi estivi – il ristorante pizzeria Salvinius non può di certo mancare nella nostra piccola lista delle migliori pizzerie a Castellammare del Golfo.
Coi suoi ambienti caldi e confortevoli ed una atmosfera unica, adatta sia ad un pasto consumato velocemente sia a ricorrenze speciali, cene formali, momenti romantici in compagnia della vostra persona amata, Salvinius offre il meglio della ristorazione locale, e lo fa raccontando una lunga storia di mare, cuore ed eccellenza a tavola.
Qui ogni pietanza è preparata nel rispetto della natura e la tutela della sostenibilità ambientale, seguendo la stagionalità degli ingredienti in modo da assicurarne la grande qualità. Verdure e ortaggi di stagione, salumi e formaggi e tutti gli ingredienti che arricchiscono le proposte del ricco menù sottolineano il desiderio di cucina autentica a Km 0, che punta sulla immediata reperibilità e freschezza dei prodotti, senza compromessi.
Ma veniamo al dunque, con un paio di proposte golose. Noi di Ristoranti in Sicilia, buongustai per natura, abbiamo molto apprezzato la splendida pizza Colonnata con pomodoro, mozzarella, lardo di Colonnata, funghi freschi ed olio al tartufo (€ 12,00).
Naturalmente, non potevamo lasciare il locale con un solo assaggio e così abbiamo puntato anche per la pizza Pollicino con mozzarella, crema di carciofi, guanciale di suino nero dei Nebrodi ed uva passa (€ 9,00) e per la pizza Sfincionello con pomodoro, acciughe, mollica tostata, cipolla, caciocavallo, olio extravergine d’oliva e origano (€ 7,00).
E visto che questa è stata la nostra ultima visita tra le migliori pizzerie a Castellammare del Golfo, potevamo non concederci anche un dolcetto? Noi abbiamo scelto una deliziosa crema catalana (€6,00) con la sua base soffice e cremosa ed una croccante pellicola di zucchero caramellato. Degno dolcissimo finale per chiudere questo nostro tour gastronomico.
Ed eccoci alla conclusione di questo nostro articolo sulle migliori pizzerie a Castellammare del Golfo. Come sempre, speriamo di esservi d’aiuto nello scegliere dove mangiare un’ottima pizza con la nostra selezione di locali e di piatti da assaggiare.
Va da se che questa guida può sempre essere aggiornata, e che potete suggerirci nei commenti ulteriori locali che secondo voi, andrebbero attenzionati!
A prestissimo con un nuovo, prossimo itinerario!
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(origine dell’immagine di copertina)
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Dal momento in cui sbarcano a Palermo da Bagnara Calabra, nel 1799, i Florio guardano avanti, irrequieti e ambiziosi, decisi ad arrivare più in alto di tutti. A essere i più ricchi, i più potenti. E ci riescono: in breve tempo, i fratelli Paolo e Ignazio rendono la loro bottega di spezie la migliore della città, poi avviano il commercio di zolfo, acquistano case e terreni dagli spiantati nobili palermitani, creano una loro compagnia di navigazione… E quando Vincenzo, figlio di Paolo, prende in mano Casa Florio, lo slancio continua, inarrestabile.
