Da Alcamo noi di RiS passiamo spesso, eppure non ci fermiamo quasi mai. Strano, perché questo comune della provincia di Trapani ha tutto ciò che serve per essere una meta preferita: la zona è quella del Golfo di Castellammare, la città è viva e piena di luoghi interessanti da visitare, e soprattutto è piena così di locali dove si mangia non bene, di più!
Alcamo in fondo ha una storia piuttosto lunga, dato che, anche se l’esistenza dell’abitato sul territorio si evince già, da scritti storici, almeno dal 1154, la zona in cui insiste la città è nota per essere stata abitata sin dalla preistoria. E questo si vede nella lunga lista di architetture, soprattutto religiose, che costellano la città.
Lunga storia = tante tradizioni. Tante tradizioni = ottima cucina. Sarà vero? Andiamo a scoprirlo insieme in una piccola avventura che ci ha visto considerare 6 locali più un settimo (vedremo poi perché “più un settimo”). Spoiler: l’ottima cucina c’è!
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In questo articolo ci focalizziamo più sul concetto di ristorante, per cui se abbiamo lasciato fuori qualcuno non temete, lo riprenderemo in futuro quando andremo invece ad occuparci delle pizzerie. Eh si, perché anche di pizzerie la città non è certo priva! Ma per il momento, concentriamoci sull’argomento di oggi. Ristoranti ad Alcamo da provare: eccone 6 + 1!
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I migliori ristoranti ad Alcamo, 6+7 posti
dove mangiare bene
1) Ristorante Triscele
Piazza Della Repubblica, 30 (indicazioni stradali)
Telefono: 0924525577
Orari di apertura: MAR-DOM 11:00 – 15:00 e 18:00 – 00:00
Giornata di chiusura: Lunedì
Sito web: trisceleristorantealcamo.it
Menu Ristorante Triscele
E si parte subito con un bel ristorante, in pieno centro ad Alcamo, elegante e accogliente: Triscele, a conduzione familiare, è un ristorante dove l’attenzione verso il piatto è quasi maniacale, perché la missione è solo una: portarvi innanzi un piatto fatto come si deve, risultato del grande rispetto per la tradizione e della selezione accurata di ingredienti preferibilmente locali.
L’aspetto del locale è sicuramente interessante, con i muri a grandi pietre a vista che riportano al concetto di storicità (e che inevitabilmente va a braccetto con la parola “tradizione”!). Tra grandi piatti di carne, pesce freschissimo e dolci artigianali, da Triscele non c’è che il classico imbarazzo della scelta. Per cui andiamo ad aprire il menu, e vediamo cosa possiamo consigliarvi!
Dal momento che siamo gente golosa (non si direbbe eh?), noi non possiamo che dirvi di puntare dritti sull’eccezionale Tartare di Scottona con uovo di quaglia (€18,00 per un piatto semplicemente divino), o godervi le freschissime cruditè di mare (€24,00).
Tra i primi, impossibile non consigliare le fettuccine al ragù bianco con fonduta di zafferano e burrata (€17,00), che praticamente si sciolgono in bocca regalando attimi di puro piacere al palato. Ma se vi va qualcosa di più “rustico” e semplice, gli ottimi maccheroni finocchi e sarde non vanno affatto disdegnati (€13,00).
Passando ai secondi, intrigante è la tagliata di Entrecote con cipolla caramellata, funghi e chips di patate viola (€23,00), abbondante e succulenta… ma se vi va il pesce, non perdetevi i favolosi involtini di pesce spada con spezie e formaggio (€15,00)!
C’è spazio per il dessert? Ma certo che c’è (o almeno, per noi c’era, poi voi non sappiamo ma… non potete non chiudere in bellezza, giusto?)… e quindi occhio alle cassatelle con pere (€2,00 l’una) e al sorprendente cestino di mandorle con mousse alla ricotta (€8,00).
Tirando le somme: da Triscele si mangia bene, e i prezzi si mantengono sulla media di zona, sebbene nella parte “alta” di questa media. Qualche euro in più, insomma, mettete in conto di spenderlo. Ma i piatti meritano e le porzioni sono ben all’altezza.
2) Foresteria San Giacomo
Via Porta Stella, 38 (indicazioni stradali)
Telefono: 0924040422
Orari di apertura: LUN-DOM 18:30 – 00:00
Giornata di chiusura: Martedì
Pagina Facebook: ForesteriaSanGiacomo
Menu Foresteria San Giacomo
Il secondo locale che vorremmo citarvi se siete in cerca dei migliori ristoranti ad Alcamo dove godervi una bella cena di alto livello, crediamo proprio possa essere la Foresteria San Giacomo: ambiente dall’atmosfera notevole, con una cucina accurata che sa ben dosare ogni tipo di ingrediente per sfornare piatti che scatenano le papille gustative anche delle forchette più esigenti, la Foresteria è un locale che sa ben destreggiarsi sia tra piatti di carne che di pesce.
Se dobbiamo però darvi un consiglio spassionato, c’è tanto di buono da provare che forse, davvero, dovreste lasciarvi guidare dall’istinto. Se invece dell’istino decidete di farvi guidare da noi, per questo giro alla Foresteria decidiamo di mischiare un po’ le carte.
Ecco le nostre scelte: partite con antipasti gustosi che vi predispongano già a farvi una bella scorpacciata, ad esempio il polpo alla gallega (bollito con patate e paprika affumicata, €12,00) e il tortino di verdure di stagione, incredibilmente saporito (zucca, patate, bietole, “cavuliceddi”, salsa ai funghi, €8,00).
Per i primi, i ravioloni alla genovese (ripieni di ragù bianco di vacca locale e cipolle, conditi con fondo bruno di vacca e amaretti. €15,00) sono sicuramente un must da assaggiare, mentre tra i secondi da segnalare il polpo e fave (polpo arrostito con macco di fave e chips di patate dolci americane, €16,00) e l’interessante filetto di baccalà cotto a vapore servito con una salsa allo zenzero e semi di chia (€14,00).
I piatti sono ben congegnati e preparati, e lasciano sicuramente soddisfatti. Stessa cosa che si può dire dei tanti fantastici Burger presenti a menu, serviti con patate a forno, e che vi lasciamo scoprire con un click più sopra che vi porta al loro menu. Noi ci limitiamo a dirne uno: Spring Break Burger, un hamburger di salsiccia condita con salsa chimichurri, vastedda del Belice, melanzane e cipollotti grigliati (€12,00). Yum!
E come dice il detto, dulcis in fundo. Per l’appunto, alla fine il dolce: le proposte sono qui due, il brownie al cioccolato fondente con crema al whisky (€5,00) e il cannolo cheesecake con caramello salato (€5,00). Entrambe eccezionali!
Che dire di Foresteria San Giacomo? Il locale è sicuramente al top della zona e i prezzi sono pure abbordabili, anzi, quasi economici. Come fare a non consigliarlo a tutti?
3) Ristorante il Gattopardo
Via XI Febbraio, 10 (indicazioni stradali)
Telefono: 092424498
Orari di apertura: MAR-DOM 17:30 – 23:30
Giornata di chiusura: Lunedì
Sito web: ilgattopardoalcamo.com
Menu Ristorante il Gattopardo
Ancora nel centro storico di Alcamo, andiamo ad incontrare un altro locale che di sicuro merita una menzione quando si tratta di andare in cerca dei migliori ristoranti ad Alcamo: il Ristorante Pizzeria il Gattopardo.
Con un’unica stella polare che si chiama “Tradizione”, il Gattopardo è un Ristorante davvero accogliente dove ci si sente da subito a proprio agio, grazie a scelte stilistiche sobrie che regalano all’ambiente quel non so che di calore domestico che però sfuma in modo molto elegante nel concetto di ristorante di qualità.
E questa qualità, dovuta a sapiente selezione di ingredienti e sopraffina cura nella creazione dei piatti, può essere ritrovata nel loro menu, suddiviso tra “Atterra”, “Ammare” e “Adddopo”, oltre alle tante buonissime e artigianali pizze.
Vediamo quindi cosa andare a scegliere da un menu ben strutturato, posto che lasceremo da parte le pizze per una futura visita. Considerato che i protagonisti del menu sono di certo più i piatti di carne (Atterra, appunto), è lì che ci andremo a concentrare nei consigli di questo trafiletto.
Iniziamo dagli antipasti: niente di più squisitamente tradizionale dei Cardi in Pastella con salsa di acciughe (€8,00), seguiti poi da qualcosa meno classica ma più “sperimentale” per così dire, la Burrata fritta con salsa di sfincione (€9,00), originale ma riuscito piatto che cerca di portare alla ribalta sapori “tenui” in modo convincente.
Tra i primi, citiamo gli ottimi Paccheri al Pistacchio (con battuto di bufala campana, €13,00) da associare ad un secondo che può essere o l’ottimo, imperdibile Agglassato di Vitello (spezzatino con patate cotto lentamente, €13,00) o una bella fiorentina alla griglia (€4,50 all’etto) da leccarsi letteralmente i baffi.
Se rimane lo spazietto per il dolce, allora andiamo a vedere cosa potreste ordinare Addopo, e la risposta secondo noi non può che essere il Parfait di Mandorle (€5,00), o un bel semifreddo al limone (€5,00). Ma tutti i dessert sono buonissimi!
Il Ristorante il Gattopardo insomma presenta proposte interessanti e gustosissime in un ambiente di livello, e non può che finire sul vostro taccuino se passate da Alcamo. Metteteci pure prezzi alla portata di praticamente qualunque tasca (cosa che si riflette anche nelle pizze, con prezzi medi attorno ai 9 euro) e avete un locale da tenere sicuramente in considerazione. Promosso!
4) Tatarì Osteria Moderna
Piazza Della Repubblica, 13 (indicazioni stradali)
Telefono: 3894460007
Orari di apertura: LUN-DOM 12:30 – 15:00 e 19:00 – 23:30
Giornata di chiusura: Martedì
Pagina Facebook: tatariristoburger
Menu Tatarì Osteria Moderna
Ci troviamo qui vicino al Castello, e andiamo a vedere un piccolo ristorante che a nostro avviso si merita di certo di stare in questa lista di migliori Ristoranti ad Alcamo, e cioè Tatarì Osteria Moderna.
Un Risto-Burger in grado di deliziarvi con ricette e hamburger davvero da fuoriclasse, Tatarì offre un ambiente sobrio e quasi informale, dove l’attenzione va a catalizzarsi quasi del tutto sui piatti, punto focale dell’esperienza gastronomica che potete fare qui.
E questo è anche evidente guardando il loro menu, nel quale i due proprietari, Mario e Anna Rita, sottolineano come qui si parli di “Artigiani in Cucina”, ad evidenziare il carattere ricco di passione che viene infuso in ogni piatto.
Tutto parte, ovviamente come in questi casi, da una accurata scelta degli ingredienti da impiegare: la pasta qui è fresca e realizzata direttamente in cucina, usando farine tipiche del sud come quella di Perciasacchi. Anche il pane, ovviamente, viene fatto “in casa”.
Carne, ortaggi, pesce, viene tutto ricercato tra i piccoli produttori siciliani, ed è quindi tutto assolutamente freschissimo: questo dà vita ad un menu ben bilanciato tra piatti di terra e di mare, e ogni ricetta è più buona dell’altra. Potremmo consigliarvele tutte, ma alla fine una scelta la dobbiamo pur fare.
E allora tra gli antipasti, provate il Fritto Artigianale dell’Osteria (tuma panata, macco di fave croccante, patate con buccia e bastoncini di carote speziati, maionese olive e timo, salsa agrodolce, €8,00) e la geniale Caprese Invernale (una vellutata tiepida di ciliegino con tocchi di mozzarella cinisara in crosta di pane fritti, e cialda-corallo al basilico, €12,00), ma non perdete d’occhio le arancinette di Baccalà, farcite con purea di patate, olive e capperi e servite su un sugo alla ghiotta (€14,00).
Lo so, ci siamo un po’ persi già agli antipasti e magari vi sentirete già sazi, ma davvero, difficile non voler provare tutto, e allora con i primi godetevi la Tagliatella fresca di Perciasacchi con crema di ricotta, battuto di pomodori, polvere di pistacchio e fili di peperoncino (€12,00), per poi assaporare tutto l’intenso gusto del Cous Cous di pesce incocciato a mano e cotto al vapore (€16,00).
Tra i secondi citiamo il medaglione di Angus alla Griglia (€16,00) e il buonissimo Rettangolo di Tonno Rosso scottato (€16,00) con croccante di fiocchi di riso, sesamo nero e rigella, servito su crema di topinambur. Buoni anche contorni ed insalate, nonché notevole la scelta di vini da abbinare: lasciatevi pure consigliare con fiducia direttamente al tavolo.
Dessert? Ma certo: ottimo il Tiramisù Sottosopra (€6,00) da accompagnare con uno dei due cocktail suggeriti, Espresso Martini o Espresso Tonic (€6,00).
In definitiva, Tatarì Osteria Moderna è una piacevolissima sorpresa, con piatti dal sapore autentico, intenso e perfettamente progettati, il tutto senza dover spendere chissà che cifre per un pranzo o una cena che lasci più che soddisfatti. Buono, locale, originale ed economico. C’è qualcosa che questo ristorante non ha?
5) La Giara
Corso dei Mille, 105 (indicazioni stradali)
Telefono: 0924507979
Orari di apertura: LUN-DOM 18:00 – 00:00
Giornata di chiusura: Martedì
Sito web: lagiaraalcamo.it
Menu La Giara
Ristorante dall’aria piuttosto classica e dai piatti squisitamente tipici siciliani, la Giara stupisce per l’ampia disponibilità di carni gustosissime ed etichette di vino da abbinare. Si può dire che chi sia in cerca di una pura e semplice esperienza gastronomica trovi qui il suo tempio.
Lo stile della sala è rustico ed accogliente, e ben si sposa con le proposte del menu, tutte gustosissime e da provare. Andiamo quindi senza indugi a vedere i nostri consigli: la scelta degli antipasti a nostro avviso passa dall’ottimo Primo Sale Arrosto con marmellata di arance e granella di pistacchio (€6,00) o dalla buonissima insalata di mare con polpo, cozze, totani, insalatina e sedano (€11,00).
Forti di una bella scelta di antipasti, tutti molto gustosi (e non abbiamo citato la Tartare di filetto!), ci si può quindi lanciare sui primi, classici e squisiti: su tutti, la busiata fresca allo scoglio con calamari, scampu, gamberi, totani, cozze e vongole, €14,00, e la Calamarata con crema di zucca, pancetta, stracciatella e amaretti (€12,00).
Sui secondi, non perdete l’occasione di ordinare lo Stinco con le Patate, cotto a bassa temperatura e marinato alla birra (€14,00 di puro godimento per gli amici più… “carnivori”) e l’ottimo Pesce Spada alla Mediterranea, con capperi, olive, pomodorino, cipolla e origano (€13,00).
Numerose poi le pizze a menu, anche se come detto più volte ci sarà tempo in futuro per tornare ad Alcamo e occuparci di pizzerie, ma possiamo già dirvi che ce n’è per tutti i gusti! Chiudiamo allora il pasto con un bel dessert: un bel Semifreddo Bacio Perugina (€4,00) o una Panna Cotta (€4,00)? A noi sono piaciute entrambe le opzioni, anche se non esauriscono i dolci a disposizione.
In breve, La Giara si presenta come un ristorante davvero classico, e classico e completo è il suo menu, con piatti tradizionali di carne e di pesce dal gusto senza tempo, “come si facevano una volta”. È quindi un locale adatto a chi ama la “tradizione del ristorante”, e trova conforto nel ritrovare, volta dopo volta, i piatti a cui è affezionato. E che sono qui preparati con tanta cura. Prezzi nella media e tanta qualità rendono La Giara degno di una menzione in questo articolo, secondo il nostro umile parere.
6) Antichi Quartieri Bistrò
Piazza Della Repubblica, 115 (indicazioni stradali)
Telefono: 3927252261
Orari di apertura: LUN-DOM 09:00 – 22:00
Pagina Facebook: antichiquartieribistrot
Menu Antichi Quartieri Bistrò
Torniamo in Piazza della Repubblica per la terza volta in questo nostro girovagare in cerca di ristoranti ad Alcamo, per trovare un altro locale che ci è sembrato davvero impossibile non includere nella nostra lista personale: Antichi Quartieri Bistrò.
Siamo in centro, e questo piccolo ristorante con vista sul Castello sa farsi valere per la qualità delle sue proposte e per la disponibilità con cui il personale, nonché il proprietario in persona, si prodiga in consigli su cosa assaggiare e sul come abbinare al meglio i piatti del menu. Tolti i menu fissi giornalieri (di carne e di pesce, da €25,00 a €35,00), le proposte sono numerose, molto classiche e, soprattutto… molto buone!
Se volete qualche consiglio dei nostri, ebbene, eccovelo pronto: partite alla grande con l’antipasto rustico dello chef, che altro non è che un mix di proposte di antipasti rustici siciliani e assaggi (€16,00), davvero perfetto per “entrare” nell’atmosfera e nello spirito giusto per una gran bella mangiata.
Proseguite poi con i primi, gustandovi i -letteralmente divini- Tagliolini al nero di seppia con ricci, gamberi e calamari (€22,00) o le Busiate Antichi Quartieri, con gamberi, stracciatella e olio al limone (€22,00).
Come secondo, consigliatissimi i Gamberi Rossi di Mazara in salsa di Pernod e pepe verde, qualcosa di esclusivo che non ci è mai capitato di vedere altrove, e che merita certamente un assaggio (€28,00).
Per dessert, un bel cannolo scomposto (€5,00) sarà il giusto completamento di un pasto da Re! E insomma, come avete avuto modo di leggere, da Antichi Quartieri non scherzano mica con le ricette, e vi ritroverete estasiati dopo ogni singolo boccone.
Certo, i prezzi virano un po’ verso l’alto (anche se a menù troverete anche proposte più economiche di quelle che abbiamo visto), ma è anche vero che la qualità, la creatività in cucina e la ricchezza degli stupendi sapori che vi vedrete recapitati innanzi pur meritano che il portafogli un minimo si alleggerisca.
Noi non abbiamo dubbi: almeno una volta, passando da Alcamo, si dovrebbe venire a mangiare qui. E pazienza se si uscirà qualche euro in più di altre zone: è un prezzo che si paga ben volentieri!
7) Fuddìe in Cucina
Viale Europa, 158, (indicazioni stradali)
Telefono: 3385928917
Orari di apertura: LUN-DOM 18:00 – 23:30
Giornata di chiusura: Mercoledì
Sito web: fuddieincucina.com
Menu Fuddìe in Cucina
E chiudiamo con il nostro settimo nome, il “+1” di cui parlavamo all’inizio. Dunque, perché questo sibillino “più” in questa lista? Presto detto: perché Fuddie in cucina non è un ristorante della stessa categoria di quelli già visti. Si tratta infatti di un TexMex-Pizzeria-Hamburgeria, ovvero una sorta di locale un po’ fusion che fa dei piatti saporiti e da mordere la sua cifra gastronomico-stilistica.
Il locale è accogliente è ben arredato, e mette diremmo quasi di buonumore fin da subito: il profumo poi delle pietanze darà il là al vostro appetito, facendovi quasi certamente cominciare a salivare alla prima vista delle delizie nel piatto.
Ma, come ormai chiaro in questo articolo, ci asteniamo dal giudicare le pizze: ci sarà tempo per un altro articolo futuro. E quindi, da Fuddìe non ci rimane che provare le specialità Messicane e gli hamburger!
E quindi subito, pronti via, vi consigliamo di buttarvi al volo sul mitico Burrito (soprattutto quello Pulled Pork, con maiale marinato, patatine, bacon croccante, insalata, cipolla, salsa cheddar e salsa BBQ, €14,50) e poi sulla Quesadilla Jalapeño (piccante ma non troppo: formaggio fuso, jalapeño, lattuga, pico de gallo, mais, cipolla, coriandolo, panna acida. €11,50). Tutto da mordere famelicamente finché la fame non si arrende sotto i colpi della bontà!
E se avete ancora fame, o se il vostro stomaco è davvero in grado di accettare un altra sfida, ci sono i buonissimi Fuddie Burger ad attendervi, tra cui citiamo per tutti il Sicily Burger con carne, stracciatella, crema di pomodorini secchi, scaglie di parmigiano e valeriana (€12,50).
Scegliete una buona birra artigianale per mandare giù tutto e, alla fine, sappiateci dire: siete o non siete rimasti incredibilmente soddisfatti? Noi si! Ed essersi potuti sbizzarrire e godersi una cucina TexMex così vale anche i prezzi, che se rapportati alle porzioni sono assolutamente corretti.
Molto bene! Con questo ultimo nome, abbiamo esaurito la nostra attuale lista di migliori ristoranti ad Alcamo che ci sentiamo di consigliare. Ce ne sono altri? Sicuramente! Ma come sempre il tempo è tiranno, e non possiamo provare tutti i locali che vorremmo.
Aiutateci voi! Scriveteci una email o mandateci un commento con i ristoranti che secondo voi meritano assolutamente di essere provati: la prossima volta che saremo ad Alcamo faremo tesoro dei vostri consigli! Anche perché, come detto nell’articolo, all’orizzonte si profila già un nostro ritorno, in cerca di pizzerie eccellenti.
E per oggi è tutto: alla prossima!
(origine dell’immagine di copertina)
Erice, Trapani, San Vito Lo Capo: la costa, le saline, le riserve
La Sicilia è ricca di incredibili meraviglie! Scopri quelle della provincia di Trapani. Tra le più belle, le coste e le spiagge con la fantastica cornice di San Vito Lo Capo, le saline di Trapani / Marsala, e lo stupendo borgo medievale di Erice. Questa edizione Le Guide Oro ti consentirà di saperne di più, e senza dubbio ti farà venire voglia di visitare questi luoghi magici.
