I pelapatate: strumenti da cucina essenziali che semplificano il processo di rimozione della buccia dalle patate, risparmiando tempo e fatica nella preparazione dei cibi. Chi non ne ha uno in casa?
Che siate chef professionisti o cuochi casalinghi, avere un pelapatate affidabile ed efficiente può migliorare notevolmente la vostra esperienza culinaria.
Oggi andiamo quindi ad esplorare questo strumento: vi consiglieremo i migliori pelapatate disponibili sul mercato per esigenze particolari, condivideremo i consigli e i trucchi degli esperti per sbucciare le patate in modo efficiente e vi daremo linee guida sulla manutenzione e la cura del pelapatate, per garantire che faccia il suo lavoro a lungo.
Alla fine della nostra guida, sarete sicuramente in grado di scegliere il pelapatate più adatto alle vostre esigenze e di ottenere sempre patate perfettamente sbucciate. Come si conviene ad un grande chef!
I migliori pelapatate sul mercato
Bene, è tempo di conoscere quali sono alcuni dei migliori pelapatate sul mercato, secondo il nostro parere. Noi di Ristoranti in Sicilia abbiamo selezionato:
1) Il miglior pelapatate da acquistare: Kitchen Craft Master Class KCMCYP
Dimenticatevi di ore spese nel tentativo di ottenere patate perfettamente pelate senza mai raggiungere il vostro obiettivo: Il pelapatate KCMCYP è infatti stato progettato non solo per adattarsi a qualsiasi tipo di frutta o verdura (non solo patate quindi!) garantendo una sbucciatura uniforme e senza sprechi, ma anche per ridurre notevolmente i tempi.
Più dettagli e qualche motivazione in più per scegliere questo modello:
1 – Lama rotante: con l’aiuto della lama rotante (non automatica) è possibile sbucciare tutto ciò che si desidera molto facilmente. Il pelapatate rende facile rimuovere le bucce più dure senza danneggiare le proprie mani, il che non solo rende più facile la pelatura, ma fa anche risparmiare tempo ed evita sforzi inutili.
2 – Versatilità: il pelapatate non si limiterà a lavorare solo con le patate, ma aiuterà a sbucciare anche melanzane, carote, mele e tutta la frutta che volete. La sua lama affilata e maneggevole permette di sbucciare le vostre verdure preferite senza troppe difficoltà.
3 – Impugnatura confortevole: l’impugnatura ergonomica vi consentirà sempre di tenere saldamente il pelapatate. Potrete quindi lavorare con tutta tranquillità con la sicurezza che il vostro utensile non scivolerà dalle vostre mani ”sbucciando” accidentalmente anche le vostre dita. Ovviamente, fate sempre un minimo di attenzione!
4 – Durata e resistenza: la struttura in acciaio inossidabile non solo rende l’utensile rende lavabile in lavastoviglie, ma immune a quegli odori che generalmente tendono a svilupparsi in un pelapatate, e ad antiestetiche macchie che nel tempo possono comparire in altri modelli.
5 – Design pratico: oltre a un design molto utile per avere una maggiore presa nel momento in cui lo si utilizza per sbucciare ciò che si vuole, la lama rotante e la bella finitura lucida conferiscono all’utensile uno stile bello ed elegante. In quanto a modernità e utilità nell’uso di tutti i giorni, state sicuramente guardando un pelapatate che può essere considerato uno dei migliori in assoluto.
PRO: Durabilità, facilità di pulizia, robustezza e comodità
CONTRO: Bisogna imparare ad utilizzarlo correttamente per trarne il massimo
Recensioni dei clienti: 4,7 su 5 con 1.751 valutazioni
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2) Il miglior pelapatate per rapporto qualità – prezzo: Lurch 10093
Il pelapatate Lurch 10093 è un fenomenale strumento da tenere sempre con voi in cucina.
Progettato per rimuovere facilmente la buccia dalle patate, nonché dal resto delle verdure e della vostra frutta preferita, è uno dei prodotti che offre il miglior rapporto qualità – prezzo tra quelli che abbiamo selezionato.
Perché scegliere questo modello? Ecco alcune valide ragioni:
1 – Universalità e versatilità : il design utile con una lama universale rende facile sbucciare la frutta e la verdura che vi piace senza rimuovere polpa, ma eliminando solo la buccia. In più, non importa se è troppo spessa o troppo sottile, perché il pelapatate rimane comunque in grado di rimuoverla e di scartarla senza che cada nelle vostre preparazioni.
2 – Mobilità della lama : dotato di una lama mobile, Lurch 10093 è perfetto per rimuovere le bucce con il massimo comfort e facilità, oltre ad essere un pelapatate sicuro da utilizzare. La sua mobilità infatti, gli consente di scivolare in modo sicuro e preciso sulla frutta o sulla verdura senza alcun rischio per le vostre mani e le vostre dita.
3 – Maniglia ergonomica: il rivestimento dell’impugnatura ergonomica vi permetterà di esercitare una presa salda e sicura sul pelapatate, oltre a essere un ulteriore metodo per evitare incidenti. Il Lurch 10093 non cade dalle mani e non le fa indolenzire neanche dopo averlo usato a lungo.
4 – Struttura resistente: la struttura del pelapatate, realizzata in acciaio inossidabile e plastica, si traduce in un utensile da cucina molto resistente.
5 – Facilità di pulizia: potete lavarlo in lavastoviglie e di sottoporlo alla routine della cucina senza che subisca graffi o che sviluppi cattivi odori. Non avrete bisogno, quindi, di lasciarlo in ammollo a lungo per eliminare la sporcizia.
PRO: Robustezza, facilità di maneggiamento, leggerezza, ergonomicità
CONTRO: Nessuno
Recensioni dei clienti: 4,7 su 5 con 3.395 valutazioni
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3) Miglior pelapatate compatto – Victorinox 7.6074-X1
Avere una cucina più che accessoriata è sempre un sogno per ogni appassionato di cucina, tuttavia, più accessori si aggiungono, più aumenta il rischio di creare confusione e ritrovarsi con i propri spazi di lavoro ingombrati.
Ecco che allora torna utile questo pelapatate, prodotto interamente in Svizzera con altissimi standard di qualità. Il pelapatate Victorinox 7.6074-X1 può essere utilizzato da qualsiasi persona, in quanto risulta essere estremamente leggero.
Ma veniamo alle sue caratteristiche più importanti:
1 – Multifunzionalità: ispirato ai tradizionali coltellini svizzeri, il pelapatate Victorinox non solo sbuccia, ma taglia, affetta e grattugia tutto il cibo che volete. Perfetto per soddisfare tutte le vostre esigenze, il pelapatate Victorinox vi servirà sempre fedelmente senza farvi sbagliare un colpo, anzi, una pelatura!
2 – Bilanciato: grazie al suo design specifico, tutti gli scarti delle vostre verdure saranno messi da parte senza cadere sulle vostre preparazioni o essere sparpagliati ovunque.
3 – Leggerezza: pesa meno di 38 grammi! Facile da usare e non stanca la mano.
4 – Inossidabilità: la sua composizione di acciaio inossidabile gli permette di sopravvivere al grasso della cucina e ai lavaggi frequenti senza troppi problemi.
5 – Eleganza e raffinatezza: il design compatto del pelapatate consente di aggiungere il tocco di classe e praticità che stavi cercando nel tuo spazio cucina.
PRO: Ergonomicità, leggerezza, facilità di utilizzo, comodità
CONTRO: Nessuno
Recensioni dei clienti: 4,6 su 5 con 2.326 valutazioni
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4) Il più sicuro: OXO 20081
Maneggiare strumenti come i pelapatate può talvolta nascondere delle insidie: lame particolarmente affilate, movimenti bruschi, distrazioni o poca praticità possono infatti provocare spiacevoli incidenti.
Come evitare che questi accadano? Scegliendo un pelapatate come OXO 20081, assolutamente uno dei più sicuri: sbucciare patate, barbabietole, melanzane, carote, mele e quant’altro diventerà un gioco da ragazzi senza mettere a rischio le dita grazie al coperchio di sicurezza rimovibile (e lavabile) ad ogni utilizzo.
La lama bifacciale, inoltre, facilita la sbucciatura di tutto ciò che si desidera, grazie all’acciaio inox con cui l’utensile è stato realizzato. Ecco le sue altre caratteristiche:
1 – Sbucciatura rapida e confortevole: la lama molto affilata in acciaio inossidabile del pelapatate scorre dolcemente e sbuccia in modo rapido.
2 – Lama bifacciale: la lama bifacciale del pelapatate, oltre ad essere pratica e sicura, permette di utilizzarla con una o con l’altra mano senza distinzione. Ottima sia per i destrorsi che per i mancini.
3 – Accessori integrati: il pelapatate integra un dispositivo di rimozione dei germogli che sarà il vostro nuovo grande alleato. Non è difficile da usare e fa sì che si eliminino le imperfezioni senza dover sprecare la polpa.
4 – Copertura di sicurezza: poiché non si sa mai in quale momento si potrebbe essere distratti o vulnerabili agli incidenti, il pelapatate include una copertura di sicurezza che tiene le dita lontane dalla lama. In più, ha la particolarità di essere removibile, per lavarlo ogni volta che si vuole e asciugarlo perfettamente.
5 – Impugnatura antiscivolo: con l’aiuto dell’impugnatura antiscivolo potrete sempre tenere in mano il pelapatate senza paura che scivoli via.
PRO: Comodità, facilità della pulizia, robustezza, leggerezza
CONTRO: Non sempre adatto ai meno pratici con pelapatate ”a coltellino”
Recensioni dei clienti: 4,5 su 5 con 441 valutazioni
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5) Il più economico: Victorinox 7.61
Se state cercando un pelapatate economico, il pelapatate Victorinox 7.61, il migliore tra i pelapatate economici ma performanti.
Pratico e funzionale, il pelapatate Victorinox 7.61 si rivela una scelta vincente in quanto perfetto per sbucciare tutto quello che si preferisce senza troppi sforzi.
La sua lama oscillante e micro-serrata inoltre scorre lungo il cibo senza lasciare spazi vuoti, dando ogni volta risultati eccellenti. Ha una buona impugnatura che garantisce una presa salda.
Ecco, anche in questo caso, le sue altre caratteristiche:
1 – Lama oscillante e micro-serrata: con l’aiuto della lama oscillante e microserrata del pelapatate, è possibile rimuovere senza difficoltà tutta la buccia dalla frutta o dalla verdura.
2 – Perfetta adattabilità a diversi cibi: Victorinox 7.61 sarà in grado di gestire tutto in modo perfetto, e soprattutto senza rovinare le superfici. Potrete sbucciare frutti a buccia morbida come il kiwi o il pomodoro e anche cibi a buccia dura come le barbabietole, godendo dei migliori risultati.
3 – Struttura in acciaio inossidabile: la struttura in acciaio inossidabile e l’impugnatura in nylon nero danno come risultato uno strumento resistente all’uso quotidiano e ad ogni sfida che gli si impone. Ogni volta che si usa il pelapatate, è possibile lavarlo in lavastoviglie.
4 – Leggerezza: il peso di circa 40 gr. consente di lavorare con il massimo comfort e senza stress per la mani.
PRO: Leggerezza, facilità di utilizzo, ergonomicità
CONTRO: Le sue dimensioni sono un po’ piccole, e quindi per usarlo al meglio dovrete fare più passaggi.
Recensioni dei clienti: 4,7 su 5 con 11.698 valutazioni
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6) Il più semplice da usare: pelapatate/pelapomodori Victorinox 7,6079
Per andare a scovare un pelapatate facile da utilizzare non abbiamo dovuto faticare molto. Come potete notare, in questa lista i protagonisti sono sicuramente i Victorinox, pelapatate per tutte le esigenze. Anche per quelle di facilità d’uso: Il pelapatate/pelapomodori Victorinox 7.6079 è quello che fa per voi.
A prova di neofita della cucina, il pelapatate Victorinox 7.6079 è considerato da più parti il miglior pelapatate per semplicità di utilizzo Leggerissimo e compatto, questo utensile da cucina è il perfetto alleato anche per chi ha poca dimestichezza con gli attrezzi da cucina.
Dotato di lame oscillanti in acciaio inox con micro-dentellatura ed impugnature ergonomiche, questo piccolo strumento si presta benissimo anche al lavaggio in lavastoviglie.
È un pelapatate molto classico, progettato per essere usato con facilità dato che non ha fronzoli o caratteristiche particolari che possano complicare la vita al suddetto neofita. è dotata di una lama seghettata che facilita la presa sulla buccia e la sua rimozione: questo però comporta minore scorrevolezza e spreco di polpa.
PRO: Altissima qualità svizzera, leggerezza, facilità di utilizzo, compattezza delle dimensioni
CONTRO: La lama seghettata lo rende facile da usare ai neofiti, ma è anche meno scorrevole e taglia via polpa.
Recensioni dei clienti: 4,7 su 5 con 11.594 valutazioni
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Parliamo dei pelapatate
Per i più distratti, o per chi avesse vissuto sotto un sasso negli ultimi due o tre secoli, i pelapatate sono gadget da cucina progettati per rendere più semplice ed efficiente il noioso compito di sbucciare le patate.
Sia chef professionisti che amanti della cucina dovrebbero sempre averne uno di buona qualità a portata di mano: un buon pelapatate è uno strumento essenziale. Dire addio a mani doloranti e interminabili operazioni di sbucciatura, potendo finalmente godere di patate perfettamente sbucciate è sicuramente un grosso vantaggio.
Perché un buon pelapatate è essenziale?
Ammettiamolo, come detto prima, pelare le patate può essere una vera sofferenza. Richiede molto tempo, causa disordine, può lasciare le mani doloranti. È qui che un buon pelapatate si rivela utile.
Grazie alle sue lame affilate e al design ergonomico, un pelapatate di qualità può farvi risparmiare tempo e fatica in cucina. Inoltre, garantisce di non sprecare la preziosa polpa delle patate durante la rimozione della buccia.
Piccola panoramica sulla storia del pelapatate
I pelapatate esistono da secoli e si sono evoluti da semplici strumenti manuali a modelli più sofisticati. Il primo pelapatate brevettato fu inventato da John W. Lyman nel 1878, rivoluzionando il modo di sbucciare le patate. Da allora sono stati introdotti diversi tipi di pelapatate, ognuno con caratteristiche e vantaggi unici.
Fattori da considerare nella scelta di un pelapatate
Quando si tratta di scegliere il miglior pelapatate per le proprie esigenze, ci sono diversi fattori da considerare. Ecco alcuni elementi chiave da tenere a mente:
Ergonomia e comfort
Sbucciare le patate può essere un’attività ripetitiva, quindi è importante scegliere un pelapatate che sia comodo da tenere in mano e che richieda uno sforzo minimo. Cercate degli utensili con manici ergonomici e impugnature antiscivolo che rendano la pelatura un gioco da ragazzi.
Materiale e qualità della lama
La lama è il cuore di un pelapatate, quindi è essenziale sceglierne uno con una lama affilata e di alta qualità. Le lame in acciaio inox sono molto apprezzate per la loro durata e resistenza alla ruggine. Assicuratevi che la lama sia affilata e sostituibile per una lunga durata nel tempo dell’utensile.
Facilità di pulizia
Nessuno vuole passare ore a pulire dopo aver sbucciato le patate. Cercate prodotti facili da pulire e lavabili in lavastoviglie per una maggiore praticità. Lame rimovibili o pelapatate con poche fessure ed incavi, renderanno il processo di pulizia un gioco da ragazzi.
Consigli e trucchi degli esperti per sbucciare le patate in modo efficiente
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Posizionamento e tecnica corretti della mano
Per sbucciare come un professionista, è importante avere una posizione e una tecnica corretta delle mani. Impugnando saldamente il pelapatate ed esercitando una pressione costante, la pelatura risulterà più fluida, senza scivolate o incidenti.
Ricordate di tenere saldamente la patata e di allontanare il pelapatate dal corpo per evitare tagli indesiderati. Con un po’ di pratica, riuscirete a sbucciare con l’eleganza e la velocità di uno chef esperto.
2) Strategie di sbucciatura per diverse forme di patata
Le patate sono di tutte le forme e dimensioni e ognuna richiede un approccio alla pelatura leggermente diverso. Le patate di forma ovale si sbucciano meglio iniziando da un’estremità e procedendo verso l’esterno, mentre le patate rotonde si sbucciano con un movimento circolare.
Se avete a che fare con patate di forma irregolare, non abbiate paura di essere creativi e di adattare la vostra tecnica di pelatura di conseguenza. Ricordate che la pratica rende perfetti, quindi sperimentate e trovate ciò che funziona meglio per voi!
3) Metodi di preparazione per risparmiare tempo
Sbucciare le patate può richiedere molto tempo, ma esistono alcuni trucchi per velocizzare il processo. Un metodo per risparmiare tempo è quello di portare a ebollizione una pentola d’acqua, gettarvi le patate per una rapida scottatura e poi trasferirle in un bagno di ghiaccio.
Questa tecnica di sbollentamento allenta la buccia, rendendo più facile sbucciarle. L’efficienza è l’obiettivo, quindi provate diversi metodi per trovare quello che funziona meglio per voi.
Manutenzione e cura delle pelapatate di lunga durata
1) Pulizia e sanificazione
Per mantenere il vostro pelapatate in condizioni ottimali, è essenziale pulirlo e igienizzarlo regolarmente. Dopo ogni utilizzo, lavate il pelapatate con acqua calda e sapone, assicurandovi di rimuovere eventuali residui o particelle di cibo. Per i modelli compatibili con questo tipo di lavaggio, potete metterli in lavastoviglie.
Per una pulizia accurata, si può anche usare una piccola spazzola per raggiungere tutti gli angoli e le fessure. Una volta pulito, assicuratevi di asciugare accuratamente lo sbucciatore per evitare che si arrugginisca.
2) Affilatura e sostituzione delle lame
Una lama opaca può trasformare anche il pelapatate più avanzato in un’esperienza frustrante. Mantenete il vostro pelapatate affilato affilando regolarmente la lama. Esistono diversi strumenti di affilatura, come pietre per affilare o affilatrici manuali, che possono ripristinare rapidamente l’affilatura della lama.
Tuttavia, se il vostro pelapatate ha visto giorni migliori e la lama non può più essere salvata, non preoccupatevi! Molti pelapatate offrono lame sostituibili, che consentono di prolungare la vita del vostro fidato strumento da cucina.
3) Conservazione e protezione del pelapatate
Per garantire che il vostro pelapatate rimanga in ottima forma per gli anni a venire, conservazione e protezione adeguate sono fondamentali. Conservate il pelapatate in un luogo asciutto e pulito per evitare l’accumulo di umidità o sporco.
Se il vostro pelapatate è dotato di un copri lama protettivo, usatelo! In questo modo non solo si protegge la lama, ma si evitano anche i tagli accidentali quando si mette mano al cassetto della cucina. Trattate il vostro pelapatate con cura e sarà il vostro fedele compagno per pelare le patate per molto tempo.
Ulteriori fattori da considerare quando si acquista un pelapatate
Se avete intenzione di comprare un nuovo pelapatate e non sapete quale sia il migliore in base alle vostre esigenze, è necessario che teniate conto di altri aspetti oltre al prezzo e alla marca. Ecco quali:
Materiali
I migliori pelapatate presenti sul mercato possono essere realizzati in diversi materiali che vi garantiranno prestazioni ottimali e una durata eccezionale. Normalmente le loro lame sono in acciaio inossidabile, che offre la massima resistenza e durata.
Il manico dei dispositivi, invece, è di solito di plastica o di gomma, che copre l’intera struttura metallica. Esistono però modelli che sono tutti in acciaio e non hanno parti in plastica.
Dimensioni
Molti dei pelapatate in vendita hanno le dimensioni di un comune utensile da cucina, come un cucchiaio o una forchetta. Diversi modelli più innovativi sono più compatti, e ce ne sono anche alcuni che non includono maniglie, quindi sono davvero piccoli. Altri sono formulati come pratici coltellini, in quanto la lama è posizionata parallelamente all’impugnatura, rendendoli dispositivi particolarmente sottili e maneggevoli.
Lame
La forma delle lame è molto importante nella pelatura delle patate, poiché il tipo di lavoro da svolgere dipende da essa. Alcune opzioni sono più affilate e sono posizionate perpendicolarmente all’impugnatura, quindi risultano facili da usare. Altre sono posizionate per il lato lungo, rendendo la struttura più compatta. Ci sono anche delle lame scanalate, che oltre a sbucciare vi permetteranno di raschiare le bucce delle verdure.
Peso del prodotto
Non si vuole avere in cucina un attrezzo troppo pesante che rende difficile lavorare con la frutta e la verdura. Molte delle opzioni presenti sul mercato pesano tra i 15 e i 50 grammi, quindi la loro leggerezza renderà il vostro lavoro più facile.
Quelli con una struttura completamente metallica, compreso il manico, possono pesare invece più di 60 grammi: non sembrano molti, ma a tenerli in mano per molto tempo in caso di tante patate da sbucciare… la differenza si sente!
Design
Come già detto, oggi sul mercato ci sono diversi modelli di pelapatate. I più grandi sono quelli con la lama messa per orizzontale, che vi permetterà di utilizzarla su molti tipi di verdura e frutta molto facilmente.
Se invece è messa per lungo può richiedere un po’ più di abilità da parte di chi la usa, sebbene dipenda da ogni persona. Ci sono poi design senza manico, che richiedono un po’ di pratica per essere usati bene.
Sbucciatura delle patate in rapidità e sicurezza
La maggior parte dei pelapatate hanno impugnatura in plastica o in gomma antiscivolo. Ovviamente, se la prima opzione consente un po’ più di rapidità nelle operazioni, è la seconda da preferire perché consente al pelapatate di non sfuggirvi dalle mani: eviterete così di ferirvi accidentalmente.
Conclusioni e raccomandazioni finali
Sbucciare le patate può non essere il compito più affascinante in cucina, ma con il pelapatate giusto e qualche consiglio da esperti, può diventare un gioco da ragazzi.
Sia che abbiate bisogno di un pelapatate per bucce sottili e delicate, sia che abbiate bisogno di bucce spesse e dure, sia che abbiate bisogno di un pelapatate per grandi quantità, c’è un pelapatate in grado di soddisfare i vostri bisogni.
Seguendo il corretto posizionamento delle mani, adattando la tecnica alle diverse forme di patate ed esplorando i metodi di preparazione per risparmiare tempo, potrete sbucciare con efficienza e finezza.
E non dimenticate di prendervi cura del vostro pelapatate pulendolo regolarmente, affilando la lama e conservandolo correttamente.
Domande Frequenti (FAQ)
1. Posso utilizzare un pelapatate per altri tipi di frutta e verdura?
Sì, i pelapatate possono essere utilizzati per sbucciare una varietà di frutta e verdura come mele, carote, cetrioli e altro ancora. Sono strumenti versatili che possono semplificare il processo di sbucciatura di diversi prodotti.
2. I pelapatate patate sono sicuri da usare?
Sì, gli sbucciapatate sono progettati con accorgimenti per garantire un funzionamento sicuro. Tuttavia, è importante seguire le istruzioni e le linee guida del produttore per un uso corretto. È necessario prestare sempre attenzione quando si utilizza un tale prodotto da cucina e tenerlo lontano dalla portata dei bambini.
3. Ogni quanto tempo devo affilare le lame del mio pelapatate?
La frequenza di affilatura delle lame del pelapatate dipende dalla qualità delle lame e dalla frequenza di utilizzo del pelapatate. Come linea guida generale, si consiglia di affilare le lame ogni pochi mesi o quando si nota un calo delle prestazioni.
Alcuni pelapatate possono essere dotati di lame sostituibili, quindi è necessario consultare le raccomandazioni del produttore per la manutenzione.
4. Posso lavare il mio pelapatate in lavastoviglie?
La maggior parte degli sbucciapatate sono lavabili in lavastoviglie. Tuttavia, è sempre meglio consultare le istruzioni del produttore per la pulizia e la manutenzione. Alcuni pelapatate possono richiedere il lavaggio a mano o hanno parti specifiche che non dovrebbero essere esposte alla lavastoviglie per garantire una durata e prestazioni ottimali.
(origine dell’immagine di copertina)
